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第3章(3/3)

恰当的地方冒来、掩映着祖居世代的青瓦白檐,一些树遒劲直、树叶却很疏淡、据说叫“桉树”的东西,见针般缀其中。这就是光下的盆地,黄的耀、绿的沁心,烈的颜来自旺盛的生命力,天府之国的沃名不虚传。阿弥发现四川与江南有很大的相同,却又有着本质的不同;古人归纳说“蜀犬吠日,吴哞月”,那只是大而化之的笼统对比。四川是墨重彩的泼墨山,江南是轻渲慢染的灵巧丹青。刚刚由上海空降而来的阿弥已经被这方土所引。正寻思间,司机吆喝着说都江堰市到了,作为一仪式,车绕着二李的雕像行驶一圈,阿弥看到李冰父的炯炯四目穿越历史,俯瞰着一车来吃“罗”的远方客人。

碑其实远大于他的店面形象;“酒好不怕巷”的小镇商业时尚在这里毫不落伍,奔驰、凌志、奥迪这样的豪车一儿不掉价地与奥拓和自行车挤在土路上;等待吃的人们,正像港片里说的“你开奔驰,我挖鼻屎”的人们一样,有着质朴的市民化好。走过并不显的门楼,正如20世纪60年代的公社大院,沿墙展开的酒席更像那个年代的大锅饭盛况。

“正宗的四川坝坝宴摆设,最好的农家乐招待,哈!”司机情地代表店家招呼阿弥他们。

阿弥却看上了一副“东炒西炒夫妻对炒炒好菜;忙里忙外全家瞎忙忙招待”的楹联。横批一个“农家乐”更让一行人乐了起来。总经理盛情邀请司机一块吃饭,说“反正我们要回去的,你也顺便个向导”。向导司机也就大方地开始替客人菜。老总是上海人,对于四川菜完全没有概念,他不知上海的江湖菜里川帮很盛,就连本帮菜中也有很多改良的川菜。客总监是台湾人,对川菜只有新奇、没有发言权。只有阿弥提醒:“不要那个你们叫什么的鱼腥草!”

司机说:“那我们就来个招牌菜—一四吃,外加野菜哈—正好我们四个人嘛。”

伙计接单后吆喝着张罗杀下锅去了。司机继续摆起了有关青城山的龙门阵,因为青城山就在前。一阵“叽叽”地惨烈叫声将一桌人的注意力引过去,伙计正在用刀背敲打一只倒挂的兔

那边一个时髦的女人大叫:“嘛?拿远嘛!都叫你娃吓跑了。”

“杀兔嘛,这样放血净,等哈儿好吃些!”伙计边砍边笑着说。

上海人总经理说:“这应该有个广告效果在里,在客人面前活杀活吃!”

“就是,就是,这个老师说得对,他就是把兔打得叫,让客人晓得它是活的原料、新鲜货。”司机赞同

“但兔好像是不会叫的!”阿弥小声对客总监说。

总监摇:“我只庆幸我们没—他们不会把过来在我们面前杀吧?”

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