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第六十九章:【上汤烩龙虾】、【niurou糜夹馍】(2/2)

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“好吃啊!”

但杨曌也没有怪她,本来镝木祥的天赋就比其他的十杰要差一,再加上她的准备时间并没有其他的十杰那么充分。

敷衍的方式制作来的料理,不仅是对客人的侮辱,也是对厨师本人的侮辱,我希望你能记住这一。”杨曌教导着镝木祥

闻言,镝木祥有些羞愧地低下了,其实在她把这料理端来的时候,就已经预想到了结果。

闻言,镝木祥有些诧异地看向杨曌,她以为杨曌批评她的料理是失败作,就不会再品尝了。

而经过刚刚的教导,杨曌相信,镝木祥的心态会有所转变,慢慢找回曾经的情。

“杨老师,我……”

“请各位品尝,【糜夹馍】。”

“没错,“天下料理,尽华夏”这句话,可不是说说而已。”北条肯定到。

重,不仅仅是料理方式,还有心理和态度问题,他打算这堂课结束之时再找他谈谈。 [page]

所以……

“是,杨老师,我知错了。”镝木祥有些羞愧地低下了

我对改良的要求,是希望能看到你们在料理中明确的新想法,而不是这不类的结合。

“嗯嗯!先不说杨老师批评的地方,味没得说!”

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“你不用向我说对不起,你应该对自己说,对你的料理说,每一端给客人的料理,都是制作它的厨师的心制作。

其他学生见状,也不好嘴,跟着杨曌拿起了料理。

“与普通的腊不同,你没有用冰糖,也就没有使用甜味,而是用的辣椒,用这刺激的味,激发客的,同时在沙司酱的选择上,你选用的是偏甜的,用酸和白酒制成的沙司酱,腌菜选用的是醋腌制的黄瓜片。

杨曌现在没理会镝木祥的目光,拿起一个【糜夹馍】放中。

“我理解,你的准备时间并没有其他同学那么充分,但说实话,你的这料理,在味上肯定是合格的,但是改良的方式,恕我直言,不不类,除了面包换为炕饼,饼用了腊理方式以外,这和普通的汉堡有多大的区别?

杨曌也,其实镝木祥的问题并不难解决,这也是现在远月二年生,甚至是但年生普遍存在的问题。

“而这料理……”众人看着前的玩,两片炕来的白面饼夹着的糜、腌菜,觉……

“对不起,杨老师。”镝木祥羞愧地歉。

“【夹馍】,华夏陕西地区的传统特之一,在华夏有着悠久的历史和超的名气,虽然没有的证据,但现在都一致公认,【汉堡】就是源自于【夹馍】的改良。”井善二分析到。

看着餐盘上放着的一个个类似于汉堡的料理,杨曌一如既往的先闻了闻香味,然后……

随着他们安然度过了一年级这段最残酷的淘汰时期,火的心气慢慢就冷却了下来,许多学生都开始虚度光,只是抱着能够毕业就是万幸的态度在学习。

不得不说,镝木祥这有了,并没有完全达到他的要求。

“是,杨老师,我记住了。”镝木祥认真

“嗯,那现在我们都尝尝吧,毕竟也是镝木同学来的。”

“唔~”

辣、酸、甜三位,形成了很好的互补,所以,仅仅在味上,这料理是成功的。”杨曌肯定着镝木祥的成果。

“镝木同学,我再给你一个月的时间,重新准备一料理,到时候我会重新行考。”杨曌直接说

“桂、八角、草果、椒、香叶……标准的香辛料搭。”

镝木祥听着后辈们的评价,脸越来越惊讶。

“是……是的……杨老师,毕竟……是失败作……”镝木祥低着

“呵呵,怎么?你以为会被后辈们数落?”见状,吃完料理的杨曌笑了笑。

所以敷衍了事都是常态,之前的研究会就是最典型的例

而且在他们心里,一直有十杰这座大山在他们压着,到了二年级还不是十杰的学生,成为十杰的可能几乎可以忽视了。

有些太普通了。

至于天赋差一,这在杨曌看来从来都不是问题,不说本来也就是差那么一,就算差得多,只要杨曌觉得值得,分分钟给你提上去。

所以一个月后,我会重新检验你的成果,如果还不通过,你会继续这个课题,直到通过为止。”杨曌说

“镝木同学,如此耍小动作可不行哟。”杨曌直接来。

而这时,镝木祥也呈上了自己的料理。

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