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的。
他们都是聪明人,一下
就想到了,如果这些瑕疵
行了改正,这
料理会更加完
,而且自己的实力也会有所提升。
“最后,就是司同学了,你使用了白
辛德拉
,是吗?”杨曌看着
前的
排说
。
“是的,杨老师。”司瑛士回答
,现在弱弱的他和之前完全不同,浑
上下都透
着自信的气质。
“虽然只是特一星的幻想
材,但也不是你现在的能力能够驾驭的,但还不错,你知
自己驾驭不了,选择了一条捷径,利用了它,从而完成了这
料理。
真空低温烹饪法,对火候的掌控要求极
,就算是
名在外的那些主厨,也不一定有这么
的掌控力。”杨曌说
。
“谢谢您的夸奖,杨老师。”此时,司瑛士也将态度摆正了,真诚地
谢。
“但有个很大的问题,司同学,你……只想止步于九星厨师吗?”杨曌脸
变得认真起来。
“杨老师!”其他“十杰”十分震惊杨曌的问题。
“杨……杨老师……你这是什么意思?”司瑛士十分
张,额
上开始
汗了。
“在你的料理中想我没有发现“你”的任何痕迹。”杨曌说
,加重了“你”字,“你已经有了厨心的
形,将自己全
心地奉献给
材,尽可能的发挥
材本
的原
原味儿,另辟蹊径,想法很好,但却走
了误区。”
“这……这不可能!杨老师我……”
司瑛士还想辩解,但被杨曌抬手打断。
“请先听我说完,以你们现在的等级想应该都知
,特级厨师的晋升资格是什么。”
“厨心……是吗?”一
慧回答
。
“十杰”虽然还是学生,但说实话,远月之外的许多主厨都比不上他们,而他们在这么重要的位
上,自然比一般的学生知
的要多。
“没错,厨心,厨心是什么?是一个厨师最独特的印记,想要通过料理向
客传达的心意。
但司同学,这
料理之中,我只吃到了
材传递的自然,但你想传递给我的“你的”心意是什么?”杨曌问
。
“没……没有……”司瑛士脸
苍白,有些站不稳了,只有扶着
边的厨台才没有摔倒。
“所以,现在你明白了吗?”
“我……我一直
持的……居然是……错的……”司瑛士终于跌坐在地上,双手抓着
发失魂落魄。
“司!”小林龙胆赶
跑到司瑛士
边关心他的状态。
“嘛~也没你说的那么严重,其实你也不算完全错误。”杨曌说
。