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第十二章:薙切姐妹(一更,求推荐,求收藏!)(2/3)

杨曌仿佛直接回到了川蜀,看着绿青山,受着自然地气息,硕大的青柠挂在树枝上,树叶上的晶莹剔透,空气中也夹杂着令人神清气的酸味。

第二,沾了一香辣酱。

,而且还是川蜀一品青柠,相较于其他地区的青柠,川蜀青柠的更加清,而且分更重。”薙切绘里奈介绍到。

“是的,父亲大人,煎小羊排时,我先将外表煎至微微焦黄,然后用锡箔纸将其完全包裹再次煎炸,才能达到这样羊全熟,但却外酥里的效果。”薙切绘里奈解释

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天空上变得艳照,原本清凉的场景开始逐渐升温。

“原来如此,这样还有一个优势,那就是阻止青柠蒸发时导致的香气溢散,所以羊里才会有如此厚的青柠香味。”堂岛银赞叹到。

“锡箔纸。”薙切蓟开说到。

杨曌看了薙切仙左卫门一觉有些无奈,看来自己要是不一手,是不会放过他的。

“既然是被锡箔纸包裹,又是如何在料理过程中滴青柠的?”薙切宗卫问

“嗯,小曌,该你了。”薙切仙左卫门说

“那么,还请大家品尝,【霜降金枪鱼刺拼盘】。”薙切丽丝揭开桌上的大餐盘,一寒冷的雾气从盖下扩散而

“当然。”薙切仙左卫门同意。

听完杨曌的叙述,众人没有太过惊讶,因为他们早就知了杨曌的本事。

安静地吃完了前的料理,众人睁开了睛。

几只黑山羊亲昵地走过来用脑袋蹭着杨曌的大

果不其然,薙切仙左卫门、薙切宗卫和薙切蓟的衣服再次炸裂,薙切真凪的发又一次开始在空中狂舞。

“哗~”

“嗯,那么,开动吧。”薙切仙左卫门,率先拿起了刀叉。

杨曌切了一小块儿放嘴里,第一,他没有沾任何酱

“是的,在包裹锡箔纸的时候我将隙特殊理了一下,然后沿着隙滴青柠,这样一来,青柠就可以顺着到羊上。”薙切绘里奈解释

虽然知差距还很大,但只要自己努力,一定能够追上他的步伐!

“不错,比起前两天有步。”薙切真凪的评价依然如此平淡、简单。

地地的华夏料理,却用的是法式的料理手法,达到了完的中西结合。”

“该我了吧?”主仆两人连连获得好评,让薙切丽丝耐不住了,主动推着餐车来彰显自己的存在。

是辣椒、椒、孜然等调料制成的香辣酱,而另一则是香菜、西芹、百合等蔬菜制成的青草酱。

隙。”杨曌说

“啪~”

……

但作为这料理的料理厨师,薙切绘里奈对杨曌的好评到很兴,自己这么努力,不就是想要得到他的认可吗?

“会理黑山羊,质细,膻味轻,味鲜而不腻,小火慢煎的同时,一的淋上川蜀青柠挤,使羊充分的收青柠,同时可以轻松地去掉羊本的一丝膻味,而果酸也可以使羊

“咩~” [page]

第三,沾了一青草酱。

与传统的香煎小羊排不同,并没有将羊提前腌制,而是单独了两

一阵凉风拂过,拂掉刚刚在额凝聚的小汗珠,是温度稳定了下来,清凉而又温

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