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夜星宇叫上刘胖
帮他打下手,两个人又开始风风火火地
馒
,当然是
照夜星宇的
法来搞。
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要知
,面团
得越均匀越细腻,馒
蒸
来的
就越好,一般没有耐心的人在这一步上就
得比较
虎,即使是老手,也很难在短时间内把面团
得非常的均匀细腻。
等待已久的学生们一看见夜星宇端着一大盘小馒
走
来,个个都疯狂了,原本还算排列整齐的队形瞬间失控,也顾不得什么先来后到,直接一拥而上,要不是里外隔着一米
的台面,恐怕都要扑过来直接开抢。
两大盘馒
发完,吃到的人连一半都没到,剩下的学生不甘心啊,又吵又闹。
他的神魂
大无比,思维转速堪比银河计算机,记忆能力也是没得说,谁领过,谁没领过,一清二楚,
本蒙不了他。
拿到馒
的人就乖乖闪一边去,想要混
摸鱼都不可能,别说其他学生都在互相监督着,就是夜星宇自己都不会搞混。
他的
香小馒
之所以好吃,一是因为
方不同,添加了
、黄油、鲜
油等等,二就是因为
面技巧,他是用内劲
面。
一个大餐盘差不多只能装得下五十个小馒
,而围着的学生估计有两百人,哪里够分?
幸好还有一些发酵好的面团,省下了许多时间,夜星宇让刘胖
去烧
,自己开始调制
料以及
面。
刘胖
这时候也没有怨气了,虚心地学习着,夜星宇叫他
啥就
啥,就好像师傅带徒弟一样。
若是
面的时间太长,发酵的速度超过了
面的速度,面团的表面反而会变得
糙,所以
面的秘诀就是越快越好。
一分钟不到,一盘小馒
就发完了,刘胖
正好端着第二盘走
来,恋恋不舍的样
似乎还想再吃几个,却被夜星宇把盘
接了过去,又开始一个挨一个地发馒
。
看场面又有失控的迹象,夜星宇
上
保证,再等半小时,又会有馒
笼,请大家稍安勿躁。
夜星宇都不敢让他们自取,否则一个人起码要拿走好几个,绝大多数人都吃不到。
”
实际上哪有两盘,夜星宇一走,本来在厨房里面埋
事的各位立刻放下手
的工作围了过来,非常默契地用手抓向馒
,都不顾
手,不到一分钟就
掉了几十个,剩下的就只够装一盘。
而夜星宇利用内劲,可以直接破坏面团本
的分
结构,将其分解成更加细小的颗粒,达到常人难以企及的效果,所以他只是很随意地
几下,面团就
好了,大大节约了时间。
有刘胖
在旁边帮忙,一些杂活不用夜星宇自己亲自动手,速度稍微提升了一些,本来说好的半小时,结果二十五分钟,馒
就
笼了,但是仅仅三分钟不到,所有的馒
一散而空,还是有许多学生没有分到。
这时候已经快到八
,离
堂关闭只有半小时,发酵好的面团也都用完了,没办法再次赶
,夜星宇只能很遗憾地对大家宣布:“今日收档,明日请早。”
于是他就没把大餐盘放到前面,而是用夹
夹住馒
一个个地递过去,嘴里嚷着:“一人一个,不要抢!”