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454 预备开业,同一天上(一更)(2/2)

二更,十半。

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于尚梅继续沉默,最终:“……好,我试试。”

“还有这,光看成品完全猜不来用的什么原材料,吃嘴里也还要细品才能发现。”

那味,但凡尝过一回,就不可能忘。

“嗯。是这么个理。你有什么好的想法吗?”

江达拟定了一份三十二原创菜菜单,并且亲自带着曹三胖几人,不分白天黑夜的熟悉程。

也许要不了三个月他就可以功成退。

“您既然想打擂台,当然要正面对上才有意思。”

“另外,开业当天,我还想邀请大v来现场助阵,除此之外,最好再请几个家来品尝,我已经联系好电视台过来采访,有了这些人,内容会好看很多。”

一更,三千字。

煎饼嘛,一听这名字前就自动浮现巷里的小摊,不华贵,也不档,却有满满的烟火气。

……

从原材料理,到制作手法,最终装盘送上顾客餐桌,整程全规范化、专业化。

------题外话------

说完,转离开。

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“除了开业折扣之外,公司运营的多媒账号也要在明天行宣传,文我都准备好了。”

刘善华:“人找不到,但传单不能不发。要么你们请人来,要么就你们自己。”

同一时间,御天华府江家,也在为即将到来的开业准备。

只有这样来的东西,才能完全符合江达对菜品的要求。

“很好。你那边需要什么支持尽。”

三胖几个已经很久没有这么度地在后厨工作过。

“对!我还是第一次知胡萝卜和香菜还能这么,真的太好吃了。”

刘善华:“在宣传方面,我觉得还不够,江记毕竟在网络上有一定人气,既然要对面对上,我们也不能差太多,您以为呢?”

累是真的累,但那兴奋、充满希望的状态却前所未有。

“另外这刀工还有摆盘也是绝了,从来没见过哪派菜系有这叩碗加茄的摆法……”

一堆快乐的厨师窝在宽敞的厨房里,一边,一边讨论。

“大师兄,你这厨艺比以前好了不知多少倍啊!”

“好,你只放手去,至于家……”

曹记也有煎饼,而且还是作为招牌主推,不仅卖外观,还卖情怀,整得特别大上。

可不知为什么,在这餐厅,吃这样的煎饼,非但没能让人产生优越,反而有不类的别扭。

于尚梅半晌没说话。

在这一上,又不能太规范化,不然就显得死板、没灵魂。

刘善华笑了。

简直神奇!

下这般“规范 灵活”的模式,最初由江扶月建议,经过尝试之后发现可行,才最终拍板定下来。

江达被围在中间,为他们挨个解惑,颇有几分指江山的气概……

其实是假的,他虽然没尝过隔江老板的菜,却吃过他摊的煎饼。

刘善华面无表情,语气却十分诚恳谦恭:“承蒙小姨信任,我一定不遗余力完成任务。”

店员下意识咂咂嘴:“我也不知。”

于尚梅:“这个没问题,明天我跟公关打声招呼。”

“我只想知汤是怎么熬的,怎么可以这么白、这么鲜,还半不油腻?”

“比师父当年还好。”

简直太香,太味了。

“善华,小姨果然没有看错你。”

“如果能请到他,想必全网都会轰动,到时对曹记品牌也是一次营销和宣传。”

当然,一些重要环节,还需要他亲自把关,最终才能呈现效果。

刘善华:“我记得小姨您和聂国涛老先生有些情?”

刘善华表情不太好,喃:“真有这么好吃?”

韩韵如收回目光,转和江扶月对视一

洗完澡,他拿手机,打给于尚梅,汇报了今天的工作情况。

“……你打算跟江记同一天开业?”

夜,刘善华回到酒店,这三个月他都打算住在这里了。

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