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二更,十
半。
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于尚梅继续沉默,最终:“……好,我试试。”
“还有这
,光看成品完全猜不
来用的什么原材料,吃
嘴里也还要细品才能发现。”
那味
,但凡尝过一回,就不可能忘。
“嗯。是这么个
理。你有什么好的想法吗?”
江达拟定了一份三十二
原创菜菜单,并且亲自带着曹三胖几人,不分白天黑夜的熟悉
程。
也许要不了三个月他就可以功成
退。
“您既然想打擂台,当然要正面对上才有意思。”
“另外,开业当天,我还想邀请
大v来现场助阵,除此之外,最好再请几个
家来品尝,我已经联系好电视台过来采访,有了这些人,内容会好看很多。”
一更,三千字。
煎饼嘛,一听这名字
前就自动浮现
的
巷里的小摊,不华贵,也不
档,却有满满的烟火气。
……
从原材料
理,到制作手法,最终装盘送上顾客餐桌,整
程全
规范化、专业化。
------题外话------
说完,转
离开。
page]
“除了开业折扣之外,公司运营的多媒
账号也要在明天
行宣传,
文我都准备好了。”
刘善华:“人找不到,但传单不能不发。要么你们请人来
,要么就你们自己
。”
同一时间,御天华府江家,也在为即将到来的开业
准备。
只有这样
来的东西,才能完全符合江达对菜品的要求。
“很好。你那边需要什么支持尽
开
。”
三胖几个已经很久没有这么
度地在后厨工作过。
“对!我还是第一次知
胡萝卜和香菜还能这么
,真的太好吃了。”
刘善华:“在宣传方面,我觉得还不够,江记毕竟在网络上有一定人气,既然要对面对上,我们也不能差太多,您以为呢?”
累是真的累,但那
兴奋、充满希望的状态却前所未有。
“另外这刀工还有摆盘也是绝了,从来没见过哪派菜系有这
叩碗加茄
的摆法……”
一堆快乐的厨师窝在宽敞的厨房里,一边
,一边讨论。
“大师兄,你这厨艺比以前好了不知多少倍啊!”
“好,你只
放手去
,至于
家……”
曹记也有煎饼,而且还是作为招牌主推,不仅卖外观,还卖情怀,整得特别
大上。
可不知
为什么,在这
餐厅,吃这样的煎饼,非但没能让人产生优越
,反而有
不
不类的别扭。
于尚梅半晌没说话。
在这一
上,又不能太规范化,不然就显得死板、没灵魂。
刘善华笑了。
简直神奇!
下这般“规范 灵活”的模式,最初由江扶月建议,经过尝试之后发现可行,才最终拍板定下来。
江达被围在中间,为他们挨个解惑,颇有几分指
江山的气概……
其实是假的,他虽然没尝过隔
江老板
的菜,却吃过他摊的煎饼。
刘善华面无表情,语气却十分诚恳谦恭:“承蒙小姨信任,我一定不遗余力完成任务。”
店员下意识咂咂嘴:“我也不知
。”
于尚梅:“这个没问题,明天我跟公关
打声招呼。”
“我只想知
这
汤是怎么熬的,怎么可以这么白、这么鲜,还半
不油腻?”
“比师父当年还好。”
简直太香,太
味了。
“善华,小姨果然没有看错你。”
“如果能请到他,想必全网都会轰动,到时对曹记品牌也是一次营销和宣传。”
当然,一些重要环节,还需要他亲自把关,最终才能呈现
完
效果。
刘善华:“我记得小姨您和聂国涛老先生有些
情?”
刘善华表情不太好,喃
:“真有这么好吃?”
韩韵如收回目光,转
和江扶月对视一
。
洗完澡,他拿
手机,打给于尚梅,汇报了今天的工作情况。
“……你打算跟江记同一天开业?”
夜,刘善华回到酒店,这三个月他都打算住在这里了。