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“你
的菜和我爷爷
的
像的。”这个时候,刚才一直专心吃菜的娄晓娥也开
说
。
谭瑑清是谭家菜的第一代传人,北京会
谭家菜的没几个,都是老丈人的徒弟。
自从上次,他带着何雨
去给大领导
菜,发现大领导除了喜
何雨
的菜以外,还很欣赏何雨
这个人。
刚到门
,就撞到刘岚从包间里
来,何雨
直接把她拉到一边,小声问了一句:“里面都谁啊?”
何雨
让
华和刘岚把菜端过去,刚准备下班,就见
华急匆匆的跑过来,说:
“说曹
曹
就到,来来,我给大家介绍一下,这是我们
堂的大厨,何雨
。”看到何雨
来,坐在娄董事旁边的杨厂长立刻放下手中的筷
,
兴的给众人介绍
。
“小何,坐坐,这里没外人。”杨厂长见何雨
一直站着连忙招呼他坐下。
“怎么了?菜里有
发?”
一九一九年,谭宗俊之
谭瑑清在北京米市胡同,开了一家名为谭府的私房菜馆。谭家菜自此走向社会,对外营业。
“那你父亲叫什么名字?”
何雨
心说,你这不是废话吗,傻
他爸的手艺就是跟你爷爷学的,能不一样吗。
何雨
答应一声,坐在了靠近门
李副厂长的旁边,他的左边是娄晓娥。
包间里坐着六个人,除了杨厂长,李副厂长,娄晓娥竟然也在场。坐在杨厂长旁边的那个国字脸的中年人应该就是娄董事了,剩下的人,何雨
就认不
来了。
何雨
挥手把刘岚赶走之后,轻轻推开包间门,走了
去。
“去去去,一边去。”
何雨
随手把刚脱下来的工作服
给了
华,然后快步朝包间走去。
娄董事打量了一番何雨
之后,开
:“何师傅,冒昧的问一下,你这
菜的手艺跟谁学的?”
刚坐下,左边的娄晓娥直接给他递了一瓶酒,看着面前白酒,何雨
真的很想问有啤的吗?
“还能有谁啊,杨厂长,李副厂长,剩下几个我不认识,好像有一个国字脸男的,我听杨厂长喊他什么娄董事来着,就他喊着要见你的。”
“不是。”
华赶
摇
,说:“是领导请您过去。”
随着谭瑑清年纪渐渐大了,力不从心,谭家菜馆无奈关停。曾经广为
传的“戏界无腔不学谭,
界无
不夸谭”的名号也渐渐离人们远去。
“师傅,师傅。”
“何大清。”
“老娄啊,人来了,你有什么要问就问吧。”
“娄董事?他喊我
什么啊?”
谭家菜
持以“选料
,下料狠,
功细,火候足,
味纯”的门规,数十年如一日,当红其时。
“当然是夸您
饭好吃啊,说不定还召您
上门女婿呢。”
倒不是她不想吃,而是她发现这个男的从
门就一直盯着她,她都不好意思再一直吃了。
杨厂长投其所好,准备以后再带何雨
去。这段时间,正想着和何雨
拉近关系,不求何雨
能在领导面前给他说好话,只要别
说就行。可能是听闻何雨
之前的莽夫之名,有一
害怕。
娄董事应该就是娄晓娥的父亲,可是喊他
什么他想不到?他目前这个
份不应该有人请他吃饭啊。
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娄董事
了
,低声念叨了两遍‘何大清’这个名字,但脑海中并没有什么印象,好像也从来没有听自己的老丈人谭瑑清提到过这个人。
“没跟谁学,小时候跟我家老
学的。”
请我过去?