任老爷笑呵呵走来，见到廖文杰当即前一亮，暗好俊俏的后生仔。

任老爷，任发，名字寓意明显，可惜他当家以来，家族生意一年不如一年。最近他另辟蹊径，急着给老父亲迁坟，指望换风改变窘境。

“任老爷误会了，阿杰他……”

介绍完毕，任发让九叔赶喝咖啡，凉了就不好喝了。

九叔闻言淡然一笑，刚学到上乘的喝咖啡技巧，此刻丝毫不虚，端起杯便要漱。

“九叔，真人不相，原来你也会喝咖啡啊。”

廖文杰住九叔的手腕，说话间，文才有样学样，照着任婷婷的程，将咖啡当成漱饮下。

“这……”

任发看得忍俊不禁，碍于九叔的面，夸奖：“第一次见人这么喝咖啡，有意思，改天我也试试。”

文才傻，九叔端杯的手缓缓放下，严肃：“阿杰，你国留过学，尝尝这杯咖啡怎么样。”

“哦，阿杰还留过学？”

任发追问：“去的哪个国家，学得什么呀？”

“霓虹和欧洲那边都待过，学得是机械工程，这是一门自然科学和技术科学……吧啦吧啦……开发、设计……吧啦吧啦……理论和实际结合的应用学科。”

廖文杰本想说机电一化，可一想这年还没有自动化，决定装稳妥一。

“啊……原来是这样，阿杰真厉害！”

“是啊，后生可畏。”

任婷婷和文才听得一雾，九叔和任发则连连，机车工程嘛，懂，他们经常听人说。

“九叔，正式喝咖啡的第一步，应该先来一冰，既能清洁腔，也能帮助味提神，这家咖啡店没有提供冰，服务很不到位。”

廖文杰晃动咖啡匙，讲起喝咖啡的技巧，他以前专门学过。

气淡于无形，胜在无声，对撩妹很有用。

“用嘴咖啡不文雅，搅拌时咖啡匙碰，或者用咖啡匙舀咖啡喝也不文雅，擅自给人加糖加更不文雅。”

“阿杰，怎么规矩这么多？”

“一株咖啡树要五年才会结果，再加上采集、烘焙、调制等程序，端上桌十分不易，规矩自然就多了。”

廖文杰说：“第一应该先尝纯咖啡，不要急于咽下……加糖再喝一，最后加……”

“至于咖啡的时候好喝，也不尽然，品质优良的咖啡，冷了之后除了香味减少，不差分毫，甚至更好，这杯嘛……”

他喝了一，微微摇：“只能说大家趁喝，别要求太。”

虽然他话是这么说，但桌上几人都没动，不敢动，生怕在行家面前丑。

“对了，九叔，这家咖啡馆不咋地，除了咖啡品质一般，服务不到位，装杯也不合理。”