女老师介绍之后，李鹤言笑着竖起两手指：“同学们，咱们可以从两菜中选一来。中华料理的经典：保丁。法国料理的经典：香煎鹅肝。”

大概之前有谁报名参加招聘都已经确定，橱柜上都贴着名字，那个桀骜不驯的学生的位置是最显的一个，莫迪则在角落里找了一个没贴名字的橱柜。

学生基本到场，虽然旁边的两个学生看到莫迪，似乎有所察觉，但也没吭声，大概是因为厨艺专业分为许多小专业，人认不全也正常。

“都是最基础的菜品，想必对大家而言是小事一桩，放轻松，那个钟表走到整，咱们就开始。”

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他看过李鹤言的视频资料，令他十分震撼。到底过了一千多年，虽然许多地球时代的珍贵文献和视频都丢失，但在质极大丰富，文化艺术蓬发展之下，比起莫迪那个时代，现在的厨艺准还是有了质的飞跃。

大概活得久，成就的人，都有自己独特的气质，尤其李鹤言可以算艺术大师。他睛笑眯眯的，不显山不，一白绸缎功夫装，盘扣，暗纹，犹如武当老师傅，颇有仙风骨。眉像是画上那老寿星，有上年纪的人修炼的圆，无论跟谁都能洽相，无论看谁都亲切得像看着自家孩。

莫迪看完视频资料后，产生的大求知令他激动颤栗，这觉已经好久没现过，他十分期待能够见到这位传说中的大师。

实力。

挑选材也是很重要的一环，因此，材并不是都放在一个筐里，前面挑走好的，后面就只剩差的，而是分装了许多个柜，数量惊人。比如说，就保证每个学生都有十块以上的可以选择，好的挑走了还会再补充。因此，这个环节李鹤言也密切关注，学生们挑细选，都耗费了不少时间。

还有二十分钟，在女老师的招呼下，学生们上前领取材，李氏餐厅更偏向中餐，大多数人选择了保丁。

这时，一位中年女老师哈腰地走来，笑得牙都来了，满脸是褶，活像直不起腰的老乌。被她请来的人则彬彬有礼，气质飘然尘，虽然看上去已经上了年纪，仍然材魁梧，手矫健。

会场像一个大的圆形会客厅，明亮简洁，一排排弧线型的橱柜错落有致，上面摆着各式各样的厨和调料，闪闪发光。每一条橱柜后面，都站着一个圆圆脑的厨师机人，只有两条手臂，比起莫迪那天在快餐厅见到的显得聪明一些。

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那就是李鹤言，看上去年近六十，不过谢这个时代的医疗技术，网上资料显示，他已经快一百岁了。

那个走后门的桀骜学生也假装挑选了一会，就迅速挑好了材料。他与多数学生不同，选择了香煎鹅肝

这个飞跃，不只是材料的不同，用的步，技术的提升，更多的是意识的化。

很快，莫迪跟在那个桀骜学生的后面，不声不响地了招聘会场。

女老师一，那人也跟着回礼，不过修养就好了不知多少个层次，腰杆笔直，自然有一悠然沉稳的气场。

莫迪看着他，竟然有见到父亲的觉。

主席台在中心，有两米多，站在上面，能够将于最远的学生的烹饪过程，都看得一清二楚。