林淼云里雾里，不知钱婆怎么想到了谢琰。他这菜又不是给谢琰吃的，林淼差儿脱而，可是转一想，钱婆是谢琰那边换过来的人，还不知底细，也不知和她说话保险不保险，说得太直接也是不妥的。

林淼往后挪了挪脑袋才看清楚璧如手上拿着的是两个西红柿，还带着刚刚洗完的淋淋。

码工人的收林淼也打听过，少的在三十多文钱，多的六七十文，平均来说五十多文钱都是有的。而面摊上那难吃的面条最便宜都要五文钱，林淼觉得自己这有菜有还饱的餐应该是耐打的。

璧如笑眯眯递了一个到林淼嘴边：“公吃这个，他们说酸酸甜甜的很好吃，刚从外面运回来的，说是外国传来的。”

钱婆倒也没有再说什么，将这个话题给揭了过去。

他就中午和晚上的生意，到时候洗菜炒菜洗碗都还要另外请人来。好在以前这小铺是豆腐的，因此外面就有一井，屋里也有灶台，小饭馆的生意的条件都不缺。

因此林淼糊糊地唔了一声，对这个话题不置可否。

茄的成本不算，照他之前调研的菜市场数据来算，两可以成一盘菜的茄目前的价格是三文钱左右，加上其他调料和辅料，总那一盘菜的成本在四文钱左右。而那整一盘菜用勺至少可以分成八份，八份就算单卖一文钱一份，那也有四文钱的赚，快餐生意么，讲究的就是一个积少成多。

他躺在榻上扇扇，闭着睛盘算酱香茄。

他迷迷糊糊一睁，看到两个红艳艳的果直接杵在自己前。

，“什么？”

林淼难得今天不门，自然是要躺在家里好好享受一下冰块散发来的凉气的。

窗外的太随着时间推移渐渐从正当空落了下去，林淼是被璧如给推醒的。

而像是饭馆这类每天买得多的，在每天价的基础上稍稍便宜一文两文也是可以和摊贩商量的。用天的十五文算，一斤分成十份，一份的成本就是两文钱，如果成半荤菜，也就是混着其他素菜一起炒制，整菜的成本就更低了。

而且林淼到时候准备的是推餐模式，比如六文钱是一素半荤加饭，八文钱是一荤一素加饭。

盛夏还没有过去，外得很。

这都是林淼算过账的。晋地对吃没有限制，虽然吃得少，但是也不犯法，只是价格所以大家不太舍得。吃得最多的还是猪，京城外面就有养猪场，菜场都是每天现杀的猪。猪随着季节有价格变动，不过总来说价格都维持在十五文到二十文一斤。

粮价算是目前来说最稳定的，公斤来算，一般是三文钱一公斤。码工人量大，照一人一斤算，最多也就是一文五的成本，这个一斤还是没有加煮熟的算法，加了以后是完全可以折半的。但参考那些工人的型，林淼还是给人家算了最大值。 [page]

林淼计算一番后又在自己的本上写写画画了一通，然后将本放到枕底下，转了个背对着光线明亮的窗开始午睡起来。

总的来说，一素半荤的餐成本在三到四文之间波动，一荤一素餐的成本在四到五文之间波动。

即便工人们不舍得餐餐吃他家的，一天吃一次还是吃得起的。

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

钱婆：“只是王妃他味清淡，恐怕不喜这个。”