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不时往厨房那边望两
,一遍磕着瓜
一边和周母聊天,问她们娘仨在外面的情况,周母挑着能说的都说了。
聊了约有十来分钟,周莉亚就端着一盆冒着
气,飘着香辣味
的菜肴走
来,
中
:“吃饭咯!”
周母对邻居们笑
:“几位嫂
留下来一起吃饭吧。”
邻居们虽然确实馋得不行,可也知
周母那话是客
,她们也
不
厚着脸
蹭饭吃的事儿,纷纷不好意思
:“不了不了,家里也在
饭呢。”
周母就笑
:“那好,我就不留你们了,有时间咱们再聊。”
送走恋恋不舍的邻居们,周母关上门,转
就加快脚步走
客厅。
五菜一汤皆已上桌,周母看着那被葱
和香菜
缀着的浸满红油的
血旺,还没吃就仿佛已经被辣着了,后背
了一层细汗。桌
一旁放着被周立成翻
来的旧电风扇,电风扇吱呀呀地摇着
,
来的风却消不去半
她被这辣味激
来的燥
。
周母坐下,拿起筷
先给周立成夹了一块红烧
,笑
:“咱们的大厨辛苦了。”
“对,立成辛苦了。”周桂玉也想给周立成夹红烧
。
周立成笑着赶
挡了,“一家人不用这么客气,我
饭也在乐在其中。”
“那我就不客气啦!”周莉亚说着。
不过等她剥好一个虾后,却直接将虾
递到了周立成嘴边,“哥,你吃。”
周立成微微一笑,张
咬
嘴里,说:“好吃。”
周莉亚笑了笑,开始剥第二个,剥好了后,这次在旁边的酱料碗里蘸了蘸,再次递到周立成嘴边。
周立成无奈一笑,张嘴吃了,
:“莉亚,不用给我剥了,你自己吃吧。”
周莉亚嗯嗯
,这才开始给自己剥虾。这虾在蒸的时候就在盘
底下放了几片姜和葱段,蒸
来可谓是原
原味。因蒸得火候正好,最大化的保持住了虾
的甜
q弹,而蘸着酱料吃,又是另一
不同的但同样好吃的味
。
周母看着兄妹俩温情相
的画面,心里柔
成一片,然后她收回目光,将筷
伸向面前的那碗红烧
。他们几人的
味都偏咸辣,因此这碗红烧
是甜咸中带着微辣的
味。半熟的五
在
煮之前,已先将五
的
在烧
的锅中
过一次,这一步将猪
上的腥味给去除掉了。
红烧
上面裹着
的汤
,表层
红发亮,
之微颤。周母将一块红烧
放
中,味
立即被醇厚的汤
给征服了。微嚼两下,便觉齿间的
质香糯
弹不已,
的
质几乎
即化,瘦的亦是甜香酥
,
瘦相间,彼此搭
,
而不腻。
在周母为红烧
的味
而沉醉时,她对面的陈飞鹏正冲着
血旺不停下筷。浸
在红油里的猪血
,
肚
脆,
卷被汤
浸泡,麻辣中带着
油香,偶尔吃一块一同煮在里面的莴笋条,几
味
反复
汇,却每次吃都叫会人产生新的享受。