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邵衍想问他有没有牵
挂肚生死不知的故人,话到嘴边,又咽了回去,转成了另外一个问题:“严家的生意你忙得过来吗?”
邵衍靠在他
上,喊了他名字一声。
“未必没有人相信。”里昂开过了玩笑,声音又变得严肃起来,“御门席现在,用你们c国的话来说就是树大招风。哪怕在f国这边,讨论你的人也一
不少。你和你叔叔一家的矛盾我在f国也听人说过,菜谱决定继承人这件事倒是不怎么要
,毕竟是没有法律效应的,但谈论的人多了,被你的老师听到,他可能会不
兴。”
传家之宝下落就这样不清不白了起来。带有奇幻
彩的
和带有奇幻
彩的人常常被绑定在一起,邵衍和御门席如此传奇的崛起经历,不引人侧目才是不正常的。
邵衍回忆起早年在御膳监手把手传授他技艺的老总
,年纪到了之后他就
去颐养天年了。老总
手上是有些绝活的,菜谱刀谱说不定也真的有,邵衍自己创了
天式之后还画了一本似是而非的差人送给了他,后来城破,也不知
那些故人究竟是个什么下场。
邵衍心中琢磨了一下自己的盘算,听严岱川问晚上吃什么,便顺势从对方的搂抱中挣扎
来,关火端走灶台上还在翻
的炖汤:“最近家里人
虚,炖了
药膳。药膳不能
油腻,晚上就清淡
,吃老鸭粉丝和
燕馄饨好了。”
家里的厨房常年炖着老汤,一锅鸭汤里不知
沉浮过多少只鸭
了,提前舀
来的一小锅里煮上了油豆腐和鸭血,白汤红块的甚是好看。粉丝只需要在
动的汤里迅速地
就好,非常易熟,捞
碗里的时候泛着油光透明的灰
,嚼劲十足。
里昂说这件事情显然纯粹只是为了八卦和打趣,笑着对邵衍
:“我可是近距离见过你那一手刀法的幸运的人,c国的文化实在也太
妙了一
,居然能用一本书就让你
到那样的程度。”
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严家转型加开拓市场那么多担
积累在肩上肯定还是有
累的,严岱川却不能在邵衍面前示弱,自然故作轻松:“小意思而已。”
邵衍轻笑一声:“真信了你就是傻瓜。”
家里晚上吃面的时候
多,只要味
好,没人会排斥清淡的。
溜的粉丝夹带着鸭汤
的鲜味

中,
上小小的,切
是吗?
严岱川
:“嗯?”
挂断电话,邵衍叹息一声,忍不住疲倦地
了
鼻梁。
严岱川原本在偷搬他的咸菜缸
,见状赶忙起
给他
脑袋。
老鸭粉丝汤的
华就在汤和
料上,除去葱段香菜这
鲜蔬
料外,最绝
的莫过于铺洒在上
的腌卤辅料。这是地方特
,在正宗地区几乎随
可寻找,鸭汤和辅料是否
是决定一家小餐馆生死存亡的关键所在。邵衍有个徒弟过去家里就
的这个营生,在当地也算是小有名气,小孩年轻要
来闯
,寻到了御门席,日后的前路无疑更为宽广。
邵衍卤辅料的秘方就是从他那来的,他当然也没叫徒弟吃亏,是用自己另一
味的卤料
方换的。正宗的辅料包括鸭肝鸭
鸭胗等等等等,以咸鲜为
,均匀地铺洒在浸
了汤
的粉丝当中,再撒上一把青
的葱段和香菜末,
吃辣的更可以加一勺辣椒油。