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这个年
的甘蔗本就比过去甘甜,有严岱川在,想要圈到优质的新鲜甘蔗更是轻而易举。邵父的要求被轻易的无视了,邵衍放下话,让他想喝
酒就自己去酿。
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邵父兴致
地蹲在地上率先开了起来,用锤
小心地锤开封

甜的发腻的甘蔗
打
猕猴桃,
照比例加
少少的纯
,
味混合了
果的甜香,李玉珂空
能喝下两大瓶。
现代的梅
品
太多,什么杨梅青梅话梅乌梅白梅林林总总,邵衍从未见过的也不少,手作酿酒的时候,他便顺着自己的巧思搭
去几个觉得好的
类,顺带又发现当季的许多新鲜
果味
不错,手
着折腾折腾,不小心又多
了几缸新品
。
“最大那个就是甘蔗青梅酿的,地上小罐的,有些是换了梅
的品
,有些用的是其他
果酿的。”邵衍一边介绍,一边看邵父猫着腰在角落搜寻,半晌后找到一个
红
的比篮球稍微大一些的小罐
。
邵父这样想着,
前就
现了自己酿
的绝世
酒被盛在鎏金的酒瓶
放置在未来御门席酒庄最显
招牌位置的画面。
藏酒的窖
比较
凉,她手上握着
门前打
来的
果
,嘴里嚼着邵衍这些天新腌
来的
饯,一路走一路观察周围放满得到酒坛
。
饯是用小樱桃腌的,场地距离生产甘蔗的城市不远,都是袖珍形状,平均直径也就一
五厘米。这样小的樱桃,却带有一
在大樱桃
上很难吃到的令人酣畅淋漓的酸甜滋味,只可惜因为
儿薄的缘故摘下来之后很难运输,也放不了太久,稍压
重
就会被积到
通肚破。邵母和李玉珂都喜
吃这个,邵衍便让严岱川跟着甘蔗车
回来一些,挖掉樱桃
之后用柠檬和白糖熬煮过,
了一
分樱桃酱有留下一
分渍果
。樱桃酱刚
好没几天就被李玉珂和邵母早上吃土司的时候抢
净了,
饯柔
中带有嚼劲,滋味十足,向来也是供不应求的。
走到最里
,温度更低了,难得的是空气并不闭
。
尽
的那
门,打开光线不怎么亮的灯,满地大大小小规格各异的酒坛
便立刻显
了
来。
邵父满脸得
:“臭小
让我要和
酒就自己酿,瞧我的大作!”
是绝不肯收
的,一来二去,皇帝自己想喝时都只能舀缸底。
邵衍
酒讲究的是温度和时间,蒸酿
来的果酒成品也被他糊上封泥放
了这里。不远
坛
封泥上盖了金黄
小块绸布的就是现如今在御门席万金难求的百香果酒。百香果酒认真论起受
迎程度应该和
酿不相上下,虽然产量比
酿稍多,但在御门席之外的价格也老早被炒起来了。李玉珂数了一下酒坛
的数量,在心中计算了一下这一地窖酒的价值,忍不住微微咂
。
邵衍斜瞥他脸上痴醉的表情,侧耳听了一下邵父酒坛
里
撞击的声音,眉
微挑。
家里近些日
因为他对
果的兴趣大增的原因,吃的相当绿
环保健康,果酱和糕
那是
饱的,最得女人们喜
的还是他腌的各
果脯。
邵父也是不信邪,自己好歹也是
世家
,父亲是老厨师,又生了个儿
那么能
,酿酒
菜样样一把好手。他虽然对下厨房没什么兴趣,但说不定
上也隐藏着某
不为人知的天赋呢!