邵父邵母站起，见邵衍给了他们一个放心的神这才松下气。茅家众人被他这一副不认生的主人样膈应地够呛，一时间都没有什么动作，冷不防厨房方向传来了茅先生的一声大喝：“让你们快来！一个两个都愣着什么。”

茅先生压没去搭理自家人，他多少年没端过盘了，今天也是心情太好才破了例。邵衍说的在酒之前炝炒鱼的方法他试了一下，结果竟然前所未有的好！鱼甜糯自不必说，原本要用大量黄酒遮盖的腥气也因为混合了鲜糅成了一特殊的俨香，减少了黄酒的酸气又提了菜品的品质，简直是一举两得，化腐朽为神奇。

手帕都是自己去定的，茅先生有洁癖，自己用的东西很少给别人碰，茅少峰倒是第一次看到自家父亲那么大方地分享这玩意儿呢。

要是可以的话他肯定得抱着邵衍亲上两，几句话解决了困扰他那么多年的新菜问题。鱼本来就是茅家的招牌菜，各法或多或少都会有些不足之，现在知了还能这样解决问题，举一反三的，许多困难解决起来恐怕也只是时间问题了。

茅家的长辈小辈们围着餐桌打量，都忍不住朝茅先生大加赞叹：“今天的鲍鱼怎么烧的那么好！”

邵衍炖好的鲍鱼用剩下的底汤勾上芡，成品来的时候茅先生就服了。过了油锅的鲍鱼外形真是前所未见的漂亮，他在厨房里切了一个，因为改刀的关系酱竟然被炖了鲍鱼里，鲜的鲍鱼外表弹牙内里糯，海味和芡汤浑然一，简直天生一对，被他不知不觉就吃下去半个。

邵衍完手之后抬起，整个大厅里几乎所有的人都在看他，他也不怯，朝他们微微一笑：“都来吧，菜的差不多了。”

父亲不好不太下厨之后茅先生已经很久没有享受到这和人切磋的乐趣了，双方互相学习经验，创新和升华都从此来。

桌上铺满生鲜，鱼和鲍鱼显然是大菜，两个菜品混合的香味从近嗅起来更加让人无法抵挡。茅少峰一下觉得这盘的鲍鱼怎么大的有些离奇，仔细一看才发现原来是鲍的裙边不知因为什么缘故打开了，看起来竟然将近有一大小。鲍稠的芡泽鲜亮，从腾腾的从鲍上淌下来，只这样看一会儿，就让他忍不住生津。

“是啊！个大又，真是没闻过这么醇的鲜味！”

邵衍扶着父母起，察觉到不善的目光一个个都不甘示弱地看了回去，他犀利的神让几个把他当假想敌的小辈们表情都不自然了起来，纷纷低不敢再主动挑衅，一行人刚到餐厅就碰上了正兴冲冲端着鲍鱼从厨房里来的茅先生，茅家人看到他脸上的笑容，齐齐愣住了。

，随便拂过锅面就能知油有几分，这样的一双宝贝，必然是不能随便轻忽的。事实上除了菜外他很少会下冷，每天都定时要用温浸泡手然后养护，平时完菜也不会随便用纸巾来清洁，而是必须要用真丝的手帕来。这实际上是茅家人的传统，据说很多年前他们的先祖们就是这样的，但事实上在茅家能享受到这个待遇的人并不多，除了茅先生之外，也只有茅老爷了。

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“父亲以前下厨，烧的也未必有大哥你这么