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就燕白秋宰杀鸭
的时候,柳青梅已经起锅烧了一锅
的
,添加柴火,灶膛-
买完鸭
之后,燕白秋又去药铺买了各
卤味需要的
料,一家人挑着需要的东西,再次回到偏僻又简陋的家中。
“
一
卤味,比如卤鸭
,翅膀,翅尖,鸭脖……”燕白秋滔滔不绝的说
,一边说这,
也跟着分
了。他可是记得,以前那些小摊
上的卤味真的很走俏啊,不但是这些卤
,各
卤菜,也是非常受
迎。
以为需要麻辣
的
菜少了许多,一家人需
的事情大大的减少,不需要回来就要清洗青菜什么的,
完鱼
和撒

,全家
动,开始宰鸭
了。
就目前太和县,暂时还真的没有看到吃鸭脖
的,所以燕白秋又想
一些不一样的。
但燕白秋最
的还是鸭脖
,xx黑鸭,最正宗的
味,是又麻又辣还带着一丝丝的甜味,吃的时候非常的过瘾,明明非常的麻辣,可一旦
,吃着就上瘾,越吃越香,越吃越好吃。吃了这个牌
的鸭脖
,再去吃其他的鸭脖
,就
觉那味
相差十万八千里。
“那行,球球说
的好吃,那我们就等着吃就行。”一听燕白秋话的语气,燕白生也没有任何的怀疑,就任由着儿
所说的来。
这鸭血燕白秋也没有浪费掉,都给放在碗里了,每一只鸭
的鸭血很少,可二十只,可是有满满的两大碗,放一
盐
去,鸭血就沉淀,等
开了放
去一煮,不容易散掉,好吃的鸭血就成了。
菜市场这边暂时没有单独买鸭脖
,鸭翅膀这等东西。
“……不
别的?”柳青梅问
。
总
觉儿
这是在捡别人不要的下脚料
东西吃啊,这卤味
来,还有人吃吗?
一抹脖
,放掉血,用石
压住,这鸭
刚放完血,一时半会还死不了,必须死死的压住。杀完一只,再杀另外一只,燕白秋下手快的很,燕白生就负责搬石
,有一鸭
生命力顽
,没压住,歪着脖
到
飞,一路鲜血飞溅,把燕白雪吓的不行,可这丫
心大,一边吓的要死,还一边止不住的笑。
“爹,娘,你们别担心,这玩意好吃着呢,等我
来,你们就等着吃就成了。”燕白秋拍着
脯
保证。
柳青梅和燕白生也是面面相觑。
二十只鸭
,燕白秋手脚快,没多久就杀好放了血。
燕白秋笑的格外神秘。
心
耿直,方才还
泪婆娑,一听到好吃的,愁眉苦脸就雨过天晴了。
这事敲定了之后,燕白秋就开始行动了,跟着他爹就去菜市场,一
气买了二十只活蹦
的鸭
回来。
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“啊,哥哥,怎么
这些吃啊?”小姑娘在听到鸭
的时候还觉得可以,再听到什么翅膀啊,脖
啊,鸭
,吓得脸都青了。
第49章鸭血粉丝汤
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家里人也就柳青梅会宰杀,不过这事落在了燕白秋的手上,他原先那一世在家,很小的时候就杀过
,一到过年,杀
的
的事情都成了他的事,期初也是怕的要死,不过顺手习惯了到没有什么。
卤味这
东西,素菜也是可以,不过大
分还是
类的,燕白秋当即就选择
卤味的鸭,这边的家禽类,鸭
算是便宜的,
可是贵了许多,成本
,被燕白秋暂时抹去。