夜搭车，隔天晨早我们就到达大理，住『四季客栈』。它坐落在郊区，外面是一幽雅的竹林围墙，一扇半人的竹门，满特殊的；一走去，是一个大院，有凉亭、圃，竹林，三合院式的两层木造楼，很有中国南方建筑的fu。吃早餐时与四十的老板谈话，他姓刘，生於台湾新竹市，是外省新住民第二代，父亲家乡在中国贵州。六年前陪父亲返乡时，到云南来旅行，玩到大理时，觉地灵人杰，隔年便找贵州的叔叔一起来大理盖『四季客栈』。已经经营四、五年了，在云南的旅行社碑不错，所以小太才会带我来此。

才想说他清纯，怎麽上变得这麽会察言观了。

「啊。」我愣了一下。

「从下飞机一直到烧烤店都没见你笑过。」小太说。

「明天一早我们去大理，那里有一家台湾人开的民宿叫『四季客栈』，先看看这一家。」小太将烤好的翅给我，看着我说。

没想到名称有趣、汤鲜的「过桥米线」，背後却是一段女辛苦付成全丈夫功成名就的不浪漫传说。

「姊。可以叫你姊吗」小太清明的大睛望着我。

小太说这只是传说，也不可考了。据说在云南东南的蒙自县，城外有一个南湖，湖清净，湖中一座小岛，湖边一座拱桥连接到小岛。小岛环境幽雅，附近准备科考的学都喜到岛上来读书。有一位秀才常到岛上温书，他的妻为了能让他在寒冬吃到有营养又祛寒的，想到容易制作的米线。用保温的砂锅装着汤，而米线与片、蔬菜等料另装在一个容里，带到小岛给秀才吃的时候，再将米线与佐料放砂锅里，就成为一碗腾腾营养丰富的汤米线。最後，秀才考上科举又了官，乡里的人就纷纷仿效制作这汤米线。由於这位贤慧的妻送给秀才时，总要经过连接湖心小岛的拱桥，所以人们又把这汤米线，称之为「过桥米线」。

我心里想着还好全陪是很清纯的大学生，我不必带着社会化的面应对，让我宽心许多，不然现今的我也没那颜笑的能力。

「二十。」小太正帮我烤着一只翅膀。

由於这本书的对象定位在自助旅行者，所以我们的通一概都是当地的士。卧铺士车外貌像我们台湾的公共汽车，车内则是中间一条走分成两排上下铺的个人床，总共有二十二张床。长途跋涉的区域，大都是这卧铺汽车，晚上发，睡在车上，隔天清晨到达目的地。省了一晚的住宿费，背包客最喜这通工，既省钱又可以偏远地区旅行。

一边喝啤酒，一边聊天，想先了解一下这位未来一个月要天天相的夥伴。小太是术系的大二学生，平常课余在旅行社工读，这次利用暑假接了这份工作，有空档便写生，既赚到学费又能增素描功力。

「终於看到你笑了。」小太也笑着说。

「没事，一都不麻烦。」小太腼腆地说着。

「那跟我家侄一样大，不过，他重考，现在才读大一。」我有一个小我十二岁的侄儿，是我大哥的儿。

「为何叫过桥米线」我喝着好喝的汤，问小太。

「应该叫我阿姨吧。」我笑着说。

「那你几岁了」我问。

「搭飞机有累。」我赶找个藉。

「好啊。就辛苦你了。」我说。

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他便已经安排好了。真是贴的全陪。晚上，小太带我到一家昆明西区的「乔香园」，人好多，座无虚席，大多是当地人，一家大小一起来吃。一张四方桌，只能坐两个人，因为「米线」送来的时候，是一大碗的汤，一盘熟米线，再加上好多盘小碟的料，有猪片、片、鹌鹑、绿蔬菜、葱片…等。小太教我先将生类的荤菜放到汤里，用筷稍微搅动一下，荤立即被熟了；之後再放蔬菜类，米线最後才放。他说这样汤里所有的内容熟度才会相似，吃起来比较好。照小太教我的顺序放料，最後变成好大1碗的「过桥米线」。吃了几，果然如总编说的，汤鲜、米线q、料佳；真的好吃。

访谈完刘老板，得到他同意拍了一些『四季客栈』的照片之後，小太提议我先回房间去补个眠，午餐时再去叫我。补了一个好眠又吃了顿丰富的午餐之後，我们去大理古城逛老街、喝啤酒，讨论这几天的行程。正事谈完，小太带我去爬苍山。苍山的山势很陡峭，登山路保有大自然林相，小太说搭缆车上山太可惜，我们便努力地爬山上去。到达山腰之後，有一条横向的平路，我们顺着平路随意走，遇到纵的小溪，小太手矫捷，在溪里的石跃，像只山中灵活的猴。此时的小太像个运动员，而不再是画画的艺术家了。等走到路边有大石可休憩与俯瞰洱海景时，他拿画册沉静地写生，

「我想也是，那我们早回旅馆休息，半夜得搭卧铺车呢。」小太贴心地提醒。

晚餐後，想请小太去喝啤酒，他说去烧烤店喝。他带我到云南大学附近的一家小小的烧烤店，学生的生意，所以价位便宜。小太说昆明的学生都是啤酒烧烤才对味。