挂杯，就可以

通过挂在杯上的这些酒来审视和评判这个酒的品质！」

「真的吗？」周心显然很吃惊，「哈哈，骗你的！」陈浩南笑，「摇晃

的目的为了让氧气酒内。酒需要先氧化，红酒如果一瓶没喝完，剩

下的酒到第二天喝的话，你会发现酒非常酸涩，原因就是氧化过渡。而

且如果储藏的酒氧化的话，微生就会继续繁，就无法保存，酒很快就会

坏掉，就算密封包装，也只能保存几个月，然后就坏掉，无法饮用。欧洲人发现，

制作酒加上一工序：就是添加抗氧化剂：」二氧化硫「，这样一来，就可

以长期保存酒。」二氧化硫「可以杀菌和抗氧化，是储藏酒的保护神。

添加」二氧化硫「酿造酒的技术从1487年就以法律的形式规定下来了，

最早由普鲁士皇室宣布的这个法律，至今已经有523年的历史了。

但是，现代人发现，「二氧化硫」对人的有害，如何能把这伤害降

低到最小呢？人们在实验的过程中又发现，打开酒瓶的时候，把酒倒酒杯，人

工不断地摇晃，酒中的「二氧化硫」会很快地挥发掉，残留的分很少，就不再

会对人产生危害了。因此，与其说喝酒前晃悠酒杯让酒氧化，其实是一「排

毒」的动作。「

周心瞪大了睛，说：「原来还有这么多门门啊！」

陈浩南笑：「是啊，不过现在不这些，先吃饭再说，我都快饿死了！」

※※※

不能不说，周心本的学识是十分的渊博的，而陈浩南其本的知识更是

无比的密，二人边吃边聊，一时之间竟然颇有些惺惺相惜地意思。

很快的，二人吃完了饭，结果账单拿过来之后，周心看了不禁吓了一，

陈浩南却是很平静地付了帐。

笑话，自己为几百亿大公司的董事长，还请不起一顿饭？

了饭店之后，周心长舒了一气，说：「今天真疯狂，想不到一顿饭

吃了这么多钱！」

陈浩南呵呵一笑，看着因为喝了红酒脸有些的周心，微笑：「心，

这受苦需要习惯，享受也需要习惯啊！如果就这样就受不了了，日后还怎么跟我

继续走下去啊？」

周心一听，俏脸一红，说：「谁……谁要跟你继续走下去啊？真不知羞！」

陈浩南哈哈一笑，说：「走不走下去也是随便。不过，不知你愿意不愿

意再跟我去个地方？」

周心一愣，问：「要去哪里？」

陈浩南微微一笑，指了指前方，说：「这个嘛，暂时先保密！」

※※※

陈浩南此时就是带着周心来到上海最繁华的购街，看着这里密集的人群、

各各样闪烁着五彩霓虹灯的繁华商店，周心不禁有些犹豫，说：「那个…

…浩南，这里的东西我听说很贵的，你这样破费不好吧？」

陈浩南笑着拉着周心的玉手，微笑：「有什么不好的？心，我想送你