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虽然到最终都没有找到爆炸的原因,但是姜雯雯厨房杀手的事情倒是已经落实了。不
是实际的原因还是不可抗力的神秘原因,姜雯雯都被禁止在厨房中
任何的危险动作。而对于她来说,制作料理就是危险动作。
“咳咳,
材还没到,我先
行一些准备。双双你随意,雯雯要么先回大厅休息,要么就不要离开我的视线。之后等到可以让你们帮忙的时候我再叫你们。”
想了一下姜雯雯的华丽经历,童心也开始有些担心起自己家的厨房被她炸掉了。不过只是包饺
,应该没事吧?如果包饺
都能包炸了,那就真的没什么话好说了。
“你别
我们了,快
开始
吧。我都已经前
贴后背了,就算你的料理有毒,我现在都吃得下去。”挥了挥手,罗双双一脸急切的
促
。
“那好吧,我要开始制作面
了,稍后会有厨师联盟的人把
材送来,你们帮我拿
来吧。”见到罗双双急慌慌的样
,童心摇了摇
也不再多说什么,吩咐了两人稍后帮自己接收
材之后就低
开始搬
面粉准备
饺
了。
在得到制作饺
的
谱之后,童心发现饺
其实
起来非常的简单,和
馒
的面团差不多,甚至还要更简单一
。
饺
的面团分为两
,一
是冷
面团一
是温
面团。光看名字就知
,这两
面团的区别。这两
面团的实际制作过程都一模一样,唯一的区别就是和面加
的
不同而已。
冷
面团就是直接加
清
行
面,而温
面团却需要把
先煮
到六十到七十度备用,等到稍微凉下来之后再加
面粉中
面。
虽然看上去只是和面加
的温度不同,但是实际制作
来后,饺
还是有不小的区别的。
冷
面团制作的饺
适合用来
饺和蒸饺。这
面
更
、更柔、更香,
来的
饺和蒸饺都有着独特的
和韧
。
而温
面团制作的饺
则适合用来
煎饺和锅贴。由这
面
制作的煎饺外脆里
,焦香四溢,酥脆
,绝对是煎饺的不二选择。
童心获得的这份韭菜饺
的
谱就直接包括了
饺、蒸饺、煎饺的这三
不同
法,在学了这份
谱之后,童心可是大呼幸运啊,这
谱就是和之前的三
冰淇淋一样,可以收获三份的回收积分了。
如果还有这
多
法的
谱的话,童心希望,多来几份。
随手在一
铁锅中倒满了
,童心打开火焰开始烧
。在烧
的过程中,童心已经在一
分面粉中加了少许
盐开始
行冷
面团的和面了。
之前就已经
过馒
这
和饺
面团类似的面团,所以这一次
起面来童心那叫一个得心应手啊,更何况此时的童心所拥有的太极云手已经满级了,动作之间都包
着太极的意境,
面就更顺畅了。