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第60章(3/3)

虽然到最终都没有找到爆炸的原因,但是姜雯雯厨房杀手的事情倒是已经落实了。不是实际的原因还是不可抗力的神秘原因,姜雯雯都被禁止在厨房中任何的危险动作。而对于她来说,制作料理就是危险动作。

“咳咳,材还没到,我先行一些准备。双双你随意,雯雯要么先回大厅休息,要么就不要离开我的视线。之后等到可以让你们帮忙的时候我再叫你们。”

想了一下姜雯雯的华丽经历,童心也开始有些担心起自己家的厨房被她炸掉了。不过只是包饺,应该没事吧?如果包饺都能包炸了,那就真的没什么话好说了。

“你别我们了,快开始吧。我都已经前贴后背了,就算你的料理有毒,我现在都吃得下去。”挥了挥手,罗双双一脸急切的

“那好吧,我要开始制作面了,稍后会有厨师联盟的人把材送来,你们帮我拿来吧。”见到罗双双急慌慌的样,童心摇了摇也不再多说什么,吩咐了两人稍后帮自己接收材之后就低开始搬面粉准备了。

在得到制作饺谱之后,童心发现饺其实起来非常的简单,和的面团差不多,甚至还要更简单一

的面团分为两,一是冷面团一是温面团。光看名字就知,这两面团的区别。这两面团的实际制作过程都一模一样,唯一的区别就是和面加不同而已。

面团就是直接加面,而温面团却需要把先煮到六十到七十度备用,等到稍微凉下来之后再加面粉中面。

虽然看上去只是和面加的温度不同,但是实际制作来后,饺还是有不小的区别的。

面团制作的饺适合用来饺和蒸饺。这、更柔、更香,来的饺和蒸饺都有着独特的和韧

而温面团制作的饺则适合用来煎饺和锅贴。由这制作的煎饺外脆里,焦香四溢,酥脆,绝对是煎饺的不二选择。

童心获得的这份韭菜饺谱就直接包括了饺、蒸饺、煎饺的这三不同法,在学了这份谱之后,童心可是大呼幸运啊,这谱就是和之前的三冰淇淋一样,可以收获三份的回收积分了。

如果还有这法的谱的话,童心希望,多来几份。

随手在一铁锅中倒满了,童心打开火焰开始烧。在烧的过程中,童心已经在一分面粉中加了少许盐开始行冷面团的和面了。

之前就已经过馒和饺面团类似的面团,所以这一次起面来童心那叫一个得心应手啊,更何况此时的童心所拥有的太极云手已经满级了,动作之间都包着太极的意境,面就更顺畅了。

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