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卖烧饼的停了工；心铺还开着门，而停了炉；卖粥的，卖面饺的，卖馄饨的……都歇了工。没有面粉。城郊的菜园还在忙着浇菜。哗啦哗啦——辘轳轻脆的，继续不断的响着；清凉的井一的向菜畦。绿的是韭菜，浅绿的是小白菜，爬架的是黄瓜，那满绿刺儿，上着黄的黄瓜，还有黑紫的海茄，发着香味的香菜与茴香，带着各纹缕的倭瓜，碧绿的西葫芦，与金红的西红柿……可是尽生产，卖给谁去呢？那古怪的面粉，（日本人它叫作“共和面”。哈！三四十猫不闻狗不舐的废混合成的东西，实在需要这样个丽名称啊！）既不能包饺，又不能蒸包，烙回1，炸三角，作锅贴，谁买青菜作馅用呢？即使人们想炒一菜吃，谁肯多钱买贵重的青菜，就共和面吃呢？那委屈了那些菜蔬！共和面只和小葱拌黄瓜，或生腌臭韭菜摆在一块儿！因此，什么都贵了，而青菜瓜倒减了价；菜的倒了霉！

没有了粮，北平也失去它负有世界誉的手工业。饿着肚的人不会再买翡翠的戒指与耳环，镀金包金或真金的玲珑细巧的首饰，大雅优的地毯，巧妙的儿童玩，雕的红木桌椅，彩象鲜一般的景泰蓝，浆的蟋蟀瓦罐……北平人没有闲心闲钱买这些东西，而又没有法把它们运去，于是那些手巧心灵的工人们，（真的，他们若生在外国，也许被尊称为艺术家！）便随着大家一同挨起饿来。北平失去它最好的工人与生产，而只得到饥荒！

“去，给她烙张小饼去！”老人知不应当溺孩们，可也知这怪饼实在难以下咽。“就是这一回，下不为例！”“妞妞，你吃一试试！你看哥哥怎么吃得怪香呢？”韵梅还劝诱着小女儿。

她不能不说这几句话。

毒的太把树叶都晒得低了。院中没有声音，屋中没有声音，祁家象死亡一样的静寂。

“妞妞不饿！”妞的泪了下来。

祁老人真没想发脾气，可是实在控制不住了自己。拍了桌之后，他有后悔，而又不便上向孙媳歉。楞磕磕的，他瞪着那黑不溜球的怪饼，两手一劲儿哆嗦。

妞一扎在祖母的怀里，哭起来。天佑太太中着一小块饼，她始终没能咽下去！乘这个机会，把它吐来，而后低声的安妞：“太爷没有跟你生气，妞妞！不哭！不哭！”用手抚摸着妞的，她自己的眶也了。“小顺的妈，给她烙个饼去！”

胖没有运动成女检查所的所长。因为竞争的人太多，日本人索裁撤了这个机关，而改由军直接理姑娘的事。胖狠狠的和蓝东吵闹了几次，甚至于摔砸了一些不很值钱的杯碗什么的。她以为她的失败纯粹因为东没有尽到所有的力量去运动

祁老人看着小妞，忽然发了怒，一掌拍在了桌上，把筷与碟碗都震得起来。“我说的，给孩烙个小饼去！”他几乎是喊叫着。

韵梅轻轻的走开。她知老太爷是向来不肯轻易发脾气的人，也知他今天的发怒绝不是要和她为难，而是事情得他控制不住了自己。虽然如此，她可是也觉得委屈，摸了摸旁的伤，她落了泪。迷迷糊糊的，她从缸中舀一白面来，倒在盆里，泪落在白面上。

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汉们，在这个情形之下，可反倒更加得意。他们庆幸自己有远大的光，及早的投降给日本人，所以现在他们能得到较好较多的粮！不过，这还不够，他们须加的活动，设法要升一级：能得到三等粮的，须改为二等粮；能得到一份的，设法得到双份儿。粮成为钻营谋事的标准。他们不单必须吃的好，吃的多，而且希望得到吃不了的粮，好去卖黑市！

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