（bsp;所有人都笑起来，却没法解释。汤姆逊还不罢休：“你们中国人什么都吃也罢了，奇怪的是把心的人叫冤家，明明是人，为什么叫‘冤家’，不象我们把人叫‘甜心’，很甜也容易理解。”

这个问题霜能解释：“在中国，是用来耕地的，所以不能轻易杀来吃，人们吃的是使用六七年以上淘汰下来的，质自然比不上一两年的小，再加上本质较，所以喜吃的人不多，只限于下层百姓。”

一听这怪腔怪调的发音，霜就知是汤姆逊大人了，赶起招呼他过来。

汤姆逊没想到在这里看到他，非常兴，叫：“哈喽，没想到这在里见到孟先生，真是光似炮弹，好久不见了。”

汤姆逊不服：“炮弹明明比箭飞得快，所以光似炮弹更贴切。”

汤姆逊抱怨说：“中国话太难学了，比拉丁文更难，比如你们中国人说‘吃一堑长一智’，可是堑这东西怎么吃，蒸煮还是烧烤？还有什么‘生人’‘熟人’，烤分生熟也罢了，人也分生熟，难你们吃人吗？”

“好，那我也一味，咱们比试比试。”汤姆逊不甘示弱也了厨房。

汤姆逊果然被引了注意力，从中国字转到中国菜上，说：“你说中国菜多么博大，可是我看不见得，中国菜有个最大缺，就是调料放的太多，调料味摭盖了原来的本味。比如，我来中国好几年，想吃块好的烤排都吃不上。”

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霜扭一看，登时脑门尼加拉瓜瀑布汗，那墙上挂着不知哪位人的狂草，也不知是不是怀素的墨宝，总之他一个字也认不得，但是打死也不能在洋人面前承认为中国人居然不认得中国字，赶岔开话题说：“世界上有哪个国家的文字可以为一门艺术欣赏呢？只有中国有书法艺术，也只有中国画集书法、绘画、诗词、篆刻艺术为一，在世界上是绝无仅有的。比如中国菜，三大版块四大风味八大菜系，每样单独拿去都足以傲视世界饮界。”

说话间那跑堂一手托了一个大托盘，一手卡着两个酒壶，登登登上楼来，麻利地倒酒摆菜，果然一滴都没洒来，大家正要动筷，这时听得一个熟悉的怪腔调说：“我只要靠窗的座位为什么不行？”

汤姆逊好较劲，指着对面的墙说：“好象你懂得多，你说那幅字写的是什么？”

霜哭笑不得：“两年不见你的汉语说得还是这么菜，不要用成语好不好，应该是光似箭。”

“可是在我国，就算是十年以上的也能的鲜，所以我觉得中国菜终究比不上西洋菜。”

“看来哪一行只要去了就能得好。”霜想起自家的跑堂比起京城的差好多，至于前世里那些饭店里的传菜工更差，简单的账还得用计算半天呢。

霜也跟了去打下手，宝琪把他揪回来：“你去什么？病犯了是吧？老盯着人家看，再看我掐死你。”

“不行，就算炮弹再快，你也得说光似箭。”霜拉他过来同坐，又互相介绍同座的人认识，夹鱼翅给他吃。

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霜国之心暴涨，琢磨着怎么挣回面来，一边默默听他们说话的叶乘风的小厮忍不住开：“这位汤爷这么说只怕是没吃过真正的中国菜，我下厨一味给你尝尝。”

霜也解释不清，只说：“跟你这外国人说不清，中国语言的博大岂是你等洋人能理解的？”

在京城当跑堂可不容易，要有力见，一只手端几盘菜上楼一滴不洒，用心算酒菜账分文不错，报菜名算是基本功了，从后堂剥蒜烧火的小伙计熬到能独当一面的跑堂，至少三十多了。”