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谢斌在“九九”狮
牌坊前照了几张照片,毕竟来过一会呢,不留
纪念怎么能行?找了一家古香古
的店面走
去,要了一份芙蓉鲫鱼,两个凉菜,一个人慢慢的吃了起来。
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南都的朝天
是典型的明代建筑群,经过修整之后,看上去多了一份肃然,不过要是加上下边大大小小的
第七章豆腐捞
玉石街上的那些
料,不
值不值钱,十来块里还是能有一两块能
翡翠的。可是在古玩街上,您挑上百十件都不见的有一件是开门到代的东西,至于珍品更是想到别想,几率太小了。
不过人们就是喜
这样的氛围,跟女孩
逛街似得,不一定要买什么东西,纯粹就是喜
看看,如果遇上实在喜
的,也不妨
钱拿下来。要是能碰上珍品捡个漏,那就值得您炫耀一辈
了。
其实芙蓉鲫鱼也是湘菜中的一
名菜,菜用的是
湖特产的荷包鲫鱼为主料,
以青红辣椒绍酒胡椒粉等等佐料,加上
清一同
锅蒸半个小时就行了。
功相对比较简单,主要特
在原料上。
话说谢斌现在闲了下来,而且也不用再为以后的生活担心,所以对生活方面的条件也讲究起来。
不得不说,这些名菜自然有他么独特的味
,除了特殊的工艺之外,厨师们的火候掌握的也是相当好,至少谢斌是达不到这
准。
话说南都菜一向自称京苏大菜,厨师自称京苏帮。而这京苏大菜确实是别有特
,尤其结合着南都人比较慢的生活节奏,这南都吃的艺术也随之
有自己独特的味
。
比如说现在,谢斌就在人家的店里开始研究这份芙蓉鲫鱼是怎么
来的了。
等到了朝天
的时候,谢斌的心思就又跑到了这一大堆古玩上面。作为一名在古玩街混了好几年的小贩
,谢斌对于这些摊
上的东西并不抱什么希望。说起来,这些古玩街上的东西,比起玉石街上的
料都差远了。
谢斌竟然想着
菜给陈
涵吃。好吧,或许是因为谢斌对陈
涵有某
想法,也或许是因为陈
涵是谢斌唯一的
客,可是谢斌第一个想到陈
涵,让他自己都有些吃惊。难
自己喜
上她了?没有经历过这些事情的谢斌,有些忐忑的想到。
谢斌晃晃悠悠的走在朝天
里,像个普通的游客,估计任谁也想不到,谢斌看上去像个刚毕业的大学生,却已经是一位
价千万的小富翁了。
谢斌
的菜都是家常菜,跟这些工艺复杂的名菜比起来完全不同。不过谢斌觉得要是给他些时间,他也能
这样的菜式。话说现在网上的各
菜谱到
都是,只要愿意动手,想学还是很简单的。而且谢斌比起一般人来说还有一个优
,那就是他的刀功很不错。比如说那些菜式中一些什么雕
之类的,在谢斌手下
本是小菜一碟,那些多少年的大厨都不一定雕的比谢斌好。只要谢斌愿意,完全可以把一桌
菜
成
儿。只是谢斌以前没有那个心思,也没那个时间罢了。
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当然,现在的经济条件下,千万富翁的
金量并不算
,国内存款上千万的人不知几何。就说这条街上那些开店铺的人,估计大
分都是千万富翁来着,谢斌实在算不上什么。
不过即便是这样,这
菜还是让谢斌胃
大开,一个人就将两条鲫鱼给
掉了。离开饭店的时候,谢斌还想着什么时候自己也亲自动手试试。作为一个湘南人,陈
涵应该会喜
这
菜吧。
话说
湖的荷包鲫鱼
胖丰腴,形似荷包,质地细
,甜
鲜
,是鲫鱼中的上品,
来的芙蓉鲫鱼才算是真正的芙蓉鲫鱼。不过到现在,一般店里吃的鱼都是养
的,想吃到野生的,那得
大价钱或者有好运气才行。
狮
桥
街是不得不去的。