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第181章(3/3)

好的材拿来,当灶里的火渐渐旺盛起来,张俊再倒上一勺的油。这些荤油在当地可是贵得很,毕竟两个月的小上能有多少脂肪,而这些从小上炸来的油更是稀缺得很,通常现在大多是由大豆油取代,不过为了让这顿饭变得更原原味,张俊还是拜托陈,这才找到这么一小碗荤油。

油一下锅,立刻就滋滋的响起来,接着张俊动作熟练地把切成末的大蒜、青蒜、姜碎末和一黄豆倒下锅,随即轰的一声窜起大火,在大火持续的燃烧中,张俊手中的大勺翻来覆去炒着菜,一都不敢停歇,瞬间锅里飘香味,让众女一闻都觉到肚里的馋虫在叫了。

用大火猛炒没几下后,张俊见火候差不多,便拿来其他材,腌过的萝卜已经切得如米粒般大小,晒生米也是细碎无比,再加上切丁的香菇、草菇和丁,搭上几野菜放在锅里,顿时发滋滋的声音,并飘起一和刚才截然不同的香味,而大火在这时候也熄灭,时间上的掌握可以说是恰到好

“味真香啊……”

柳清月闻着不禁指大动,有不敢相信张俊的手艺竟然这么好。

在一旁的妮妮更是馋得,如果不是林秋兰在旁边,她可能会直接冲上来抢。

陆续下完香料和一大块野姜,这时张俊低,柳清月才发现旁边还有一个火炉,火炉上架着一只烧开的砂锅,锅盖一开顿时香气四溢,锅里是一只熬了两个多小时的老母,汤已经熬成汤。

张俊小心翼翼地过滤掉熬烂的,然后将砂锅的汤倒大锅里,刚才捣碎的材立刻浮起来,红红绿绿白黄,各各样,看起来十分鲜识。

“好啰……”

张俊先用大火猛炖十分钟,再打开锅盖,撒上胡椒粉,然后用小碗盛汤,不多不少刚好八碗的量。

三位小萝莉立刻将碗一一分到众女的面前,随即叶对着气,然后喝了一,就笑咯咯地说:“清月你快尝,这就是我刚才说的十馅汤,我哥的最地了!”

“是吗?那我尝一下。”

柳清月觉得这碗汤散发来的香味勾人肚中的馋虫,而一开胃的汤都那么讲究,对她的震撼实在太大,尤其那些繁琐材,估计一般的酒店都不会,因为过程实在太复杂,准备工夫特别费时。

众女喝着汤,即使是在炎的夏天,但味还是让人不禁睛一亮,不额前缓缓冒来的汗珠,都无声品尝着鲜的汤。

十多材取其华,再加上不少当地特有的调味料,十馅汤不仅是喝,还能够吃,一一个不同的滋味,而不同的材搭在一起,有着截然不同的,而香料混合在一起的特殊味很难形容,但却让你舍不得一将它喝完。

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