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打开箱
,里面有个衬着金黄
丝绸的金属支架,托着一个不知
什么朝代的仿明成化斗彩
蝶纹盖罐。罐
形如我们常见的泡菜坛
,白
的质地像贝壳一样光亮,上面红绿黄蓝
朵绿叶栩栩如生。
最后她尝了一下,又
嘴
,说:“
极了!”然后她把
鹅肝切成细细的条状,把它们放
一个已经熏得焦黑的铁锅,刚才她已经把锅
放在架
上预
过了。
她说,
鹅肝在温度太
的情况下能完全化掉。
传说当年太监刘希文
给雍正的斗彩罐没有盖,雍正下旨,将此罐
年希尧添一盖,照此烧几件。原
纹不甚好,可说与年希尧往细里改画。钦此。年希尧是雍正时期的重臣,他受弟弟年羹尧的牵连,被罢免过。罢免的第二
伍德太太已经让人摆好桌
,骨瓷餐
、银质餐
、象牙筷
、烛光摇曳,一些浅盘中放着很多修剪了枝
的玫瑰。男人们的位
上已经放好了帕塔加斯雪茄(
西
级雪茄品牌,历史悠久、

烈)和一个雪茄刀
,莫扎特钢琴曲已经从餐厅的尽
的
挂音箱中缓缓飘
来,溢满了整个大厅。
伍德太太
到很清
很放松,她用围裙
手,从冰箱里拿
红
酒喝了一小杯。然后,她放下酒杯,用力搅拌沙拉,好像碗里的橄榄油和醋都是她的仇人,她要复仇似的。
我爸爸说:“我的天哪,安东(
芙尼的男友)。”
她告诉我,她可不想让
鹅肝人间蒸发。
我的女友们纷纷带来礼
。塔塔送给我爸爸妈妈的礼
是在上午放在她那辆宝
车的后排座上送到的,司机亲自抱着那个结结实实的木箱
送
了妈妈的会客厅。
贝斯屯太太说吃
鹅肝要喝苏玳白
酒,那简直是天堂享受。今晚的主菜有杏仁油烤
鹅肝、芦笋焖
、罐焖羊
、黄油煎鳕鱼、小洋葱阿桑布列
黄油
土豆、山羊
酪酥
、
旦杏仁蒸鲑鱼、烤鲜贝、烤生蚝、海参扒鲜鲍、烤
鸽、
果沙拉、蔬菜沙拉;甜品则中西并举:
酪、卡恰
酪、羔羊
酪、宁波小汤圆、红豆沙、绿豆沙、巧克力圣代冰淇淋、
果圣代冰淇淋、冰淇淋
糕、法式咖啡;伍德太太还
了一盘盘棕白绿相间的数不尽的三明治,堆成漂亮的金字塔,上面
缀着香草枝和柠檬片。每一盘三明治上
着手写的小纸旗,说明各自的
料——金枪鱼、薄荷和黄瓜。熏鲑鱼、
油
酪和鱼
酱。泰式
和野生芝麻菜。

、生菜和山葵。吞拿鱼、芝士和生菜。
伍德太太就像耸立在我
边
彩斑斓的图腾
汤
依然在罐里嗞嗞响。厨师搅拌
,打下手的小厨
把
从罐里拿
来放在盘
上,用德国产的不锈钢盆
盖好——厨师让它保温。然后将罐
侧过来,舀
里面的一小块脂肪。一会儿工夫,厨师就让
料都俯首帖耳。
、
汤和面粉的大杂烩一下
就变成
厚
香的
了。伍德太太
的千层糕,把草莓放在上面
浇
,最后淋上加
过的杏仁酱。小厨
用橄榄油炒大蒜蔬菜丝,用开
稍稍
下四季豆,把海鲟放
烤箱。
于是安东就充当解说员的角
了——他告诉大家,他认为这个五彩瓷罐
自雍正七年——当时的陶匠之手,很可能是那个被太监刘希文
给雍正看的成窑五彩瓷罐中的一件。成窑五彩就是后来的斗彩。
伍德太太就像耸立在我
边
彩斑斓的图腾(1)
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妈妈说:“天哪,这个可
的塔塔!”虽然她还不知
箱
里都装了些什么。
伍德太太就像耸立在我
边
彩斑斓的图腾
她把沙拉分到几个盘
后,锅里的
鹅肝的边缘开始冒
特别小的气泡,伍德太太迅速把锅从炉
上拿下来,柔
的
鹅肝是一片片的,
到盘中铺底的生菜上。