哥，怎么了？”

何英也有不解，饶有兴趣地看着。

张伟指着小伙手里的串，意味长地用北方家乡话说：“兄弟，俺要的是羊，你给俺烤真正的羊。”

小伙明白过来，一下笑了，把手里的串放下，又重新拿一分串：“大哥，看来你是吃羊的行家，一就看来了。”

张伟，毫不客气：“那是，我从咱们北方过来，以前天天吃羊烧烤，什么我一就能看来。”

小伙：“大哥好力，我这个也是没办法，现在羊这么贵，只好用猪来代替，好在很多客人冲着羊串来吃，却吃不惯羊的膻味，正好用猪，在上面刷一层羊油，客人还都满意。我这存了少分羊就是专为您这样的专业吃家准备的。”

“哈梗”何英笑得前仰后合：“敢情这烤羊串也有这么多啊，我以前还从没有听说过。”

张伟得意地笑笑：“这就是需求决定市场，市场决定导向。”

小伙看着张伟和何英：“大哥和嫂是从北方来这里旅游的吧？”

何英一听小伙叫自己大嫂，心里乐开了。

张伟还没答话，何英早就：“是啊，是啊！俺刚从北方过来。”

张伟笑不笑地没说话。

小伙看着张伟，一脸羡慕：“你们二位真是郎才女貌，好般啊。”

张伟不想听了：“你专心活，哪来那么多废话，烤糊了。”

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小伙急忙忙活，不再问话。

张伟看小伙生意太忙，烤起来很慢，把串拿过来，对着自己：“兄弟，你去忙乎他们的，我的自己就照应了。”

说完，张伟很熟练地把串一塽，在火上正反一压，起椒盐和辣椒面来回洒，随着烟雾的升腾，一香的羊味弥漫开来。

何英了两：“真香啊，想不到你有这一手。”

小伙也笑眯眯地看着张伟：“大哥，你真行，烤的比俺还专业。”

张伟哈哈一笑：“我以前在北方都是自己烤，我喜孜然和辣椒多一，这样味香，还有，不能烤得太熟，8成熟就可以，否则味不鲜。”

小伙直伸大拇指：“今天我是遇到行家了。”

张伟把烤好的羊串分给何英一分，又要了2瓶啤酒，付了钱，然后和何英边走边吃边对瓶喝啤酒。

张伟嫌，把上衣脱了，光着上，衣服搭在肩膀上。

两人一手拿酒瓶，一手吃烧烤，摇摇晃晃在夜市溜达。

何英开心地：“哇，我以前还没这样过，我们像两个小混混吔！”

张伟满不在乎地说：“在这个地方没人会认得我们，难得放松一回，就一次小混混吧。”

何英很快适应下来，也像张伟那样，拿起酒瓶仰面对瓶喝啤酒，吃烧烤。