俗话说，老乡见老乡，两泪汪汪。陈可逸一下就觉得亲切了许多。

陈可军虽然是旁听，但激动之下，一时忘了礼貌，突然说了一句。

“哈哈，我现在就表演给你们看一看，然后再由陈兄弟评判评判。”

说这里，他又看向陈可逸：“不过，我错在哪里，还是请你来指。”

一时之间，只听得炮仗般地砰砰声，中看着糍粑不断飞向竹簸，看得缭。这会才算领略到，什么叫表演型的。

在一片赞叹声中，杨总从竹簸里将糍粑都捞了来，三个放一盘，淋上红糖，亲自递了一份到陈可逸手上，其余的则由服务员送到桌上，每人一份。

“完，无可挑剔。”陈可逸竖起了大拇指：“真是超级手。”

“现在你再评一评，我这手艺怎么样？”

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第一百七十二章终免费

“想不到世间还有如此奇才？”

杨总招呼服务员，让人抬来一个案板，一个装满了芝麻和黄豆粉的竹簸，以及一个锅。

众人只听得“砰砰砰”三声响，再看时，三块糍粑已经飞向了竹簸里；与此同时，杨总已经又从锅里抓起糍粑分为三块，“砰砰砰”三声响……

“什么，你是容城的人？那咱们是老乡啊。”

锅里是已经蒸熟了的糍粑，杨总走上前，带起塑料手，从锅里捞钱一个糍粑，以极为细腻的手法，分解为均匀的三小块，用力摔向案板中央。

说来也怪了，分明是跟先前一样的味，但由于看了这彩的表演，受了心理因素的影响，就觉比之前更有味了，仿佛提升了一个档次。

还是那句话，不什么，都需要包装，同样的内容，不一样的宣传，结果就是不一样。

陈可逸说：“三大炮由此而得名，它区别于所有小吃的一，就在于，他是独一无二的，是“表演型”的，这就是它最髓的地方。你在后厨里把小吃好，再端上来，就失去了它最本质的魅力。”

“容城，也名厨，不过在全国范围内，总是不了最上层的圈。”陈可逸说：“杨总在这里摆擂台，算是闯了大名堂，将四大菜系全都会贯通。这样的天赋，绝对的首屈一指，怕是找不第二个吧。”

众人听得目瞪呆：表演型的……听起来好奇葩的觉。

“是啊，我想起来了，小时候看灯会，卖三大炮的店前总是站满了人，看着师傅甩地砰砰响，跟放炮仗似的。”容城籍的女明星轻轻拍了拍脑门，说：“只是我只顾着吃了，倒是忽视了这。说起来，好多年没回家乡，没看到过这样的表演了。”

杨总可是大师级别的人，这些年来将天下名菜尽皆了一遍，全都尽善尽。

“谬赞了，有人比我厉害得多。”杨总叹：“实不相瞒，从到现在，我的天赋一直都为业界所称，说是五十年一遇。我也为此有些骄傲。不过前一阵，跟家父通电话的时候，却被家父告知，发现了一个百年难遇的好苗，想收关门弟，结果被拒绝了……”

“说来惭愧，作为一个从容城来的人，居然险些忘了容城小吃的髓。”杨总叹了一句。

大伙都很兴趣，迫不及待地开动。

“这小吃，为什么不叫糯米团，不叫糖油糍粑，偏偏要取三大炮这个名字呢？因为在制作过程中，是要在案板放置钢碟，将糍粑用力甩在案板上，震动发金属响声，响三声“砰砰砰”，然后甩芝麻和黄豆粉的篮里，最后才捡盘里，淋上红糖。”

确把最髓的分给丢了。”

这是对陈可逸的最后一番考校。

可以想象，在灯会那闹又喜气洋洋的场合，这表演，会有多引球。

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