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第15章(3/3)

觉如果丧失了,一切好的觉都将丧失。中午的时候,我有那么好的心情去欣赏雪和光;而到了夜晚,光丧失之后,雪依然是雪,却完全没有了安全,我像个逃兵一样窜回家,一路狼狈,一路心酸。

宋宋说,我担心死了。一门,你们两个人都不见了!他是认真的。一门,两个人一起,不见了!这个预料之外的场景,更像是一个悬疑小说的开。但是对于家人,这惊吓还是越少越好。

雪和光。相依相存。是一生死相连的情。坦白的雪,获得了贵的光。慢慢地合在一起,它们是一个整。只有当雪和光在一起,心里才会涌起意。所以,雪和光就有了一烈焰般的觉,恰似火凤凰,可以获得重生。丁丁,你懂吗?让我们一起练习这两个名词:雪和光。

馕一就是一心情(1)

第19周

一个星期之内,竟然吃了两次自助餐。吃来吃去。人和人最重要的一形式就是——聚在一起吃饭。过去中国人吃不起餐厅,就在自家厨房里鼓捣;现在,连大餐都吃腻了,索吃自助,想吃啥自己拿,省去了菜的麻烦。

在时髦的自助餐之外,新疆人真正的自助是——馕。

馕——由、盐、面粉混合而成,成饼状,贴在土质炉坑的上,烘烤而成。其上,缀些许芝麻;其味,脆香甘甜。可久放而不坏,泡后味如初。有大有小,有馕油馕之分。

除当主吃外,可以切成块与羊炒;也可泡在羊汤里制成馕泡。可就着吃,也可就着杏吃。有些集市上的小吃摊是这样诱惑客的——整的羊在铁锅里煮着,汤里泛着油,上面躺着几个馕。馕们喝足了羊的汤和油,浑,但并不化散,味果然好到底。

馕已经有两千年的历史了。古称“胡饼”“炉饼”。“馕”这个字来自波斯。卖馕的维吾尔族小伙在说这个字时,卷起,将腹腔的气用力地吐——馕。听上去有瓮鼻,还有颤抖,却充满了自豪和底气。他脸上的表情也是自豪的。

据说,唐僧去西天取经穿越沙漠戈时,边所带之便是馕。这自然是新疆人杜撰来的典故。维吾尔族人至今还保留着一新郎、新娘同吃盐馕的风俗——婚礼上,主婚人向新郎、新娘赐盐一碗,又各赐一小块馕。新郎、新娘将馕蘸着盐去,以表示海誓山盟,同甘共苦,白偕老——足见馕在新疆人中的重要

馕——是一朴素得几近简陋的生活。我们的生活。我们新疆人的生活。就这一个字——馕。新疆人最普通的日常——馕!现在,我说了它,说了一个力量的心。只有在新疆大地上,才能这样简单的

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