上楼来一见‘兰厅’的雅间。

还没等坐稳，小二就开始问：“不知三位客官要吃些什么。”

看小二的样要开始报菜名儿，艾芬忙：“捡你们这里拿手好菜几样上来就行。”

小二嘻嘻地笑了一声儿：“这位客官有所不知，小店师傅们的拿手菜实在是太多，不知客官您的味，怕来……”

“芙蓉脯，鱼，糖醋排骨，素炒三鲜，”艾芬想也不想就几家常菜，转对凯青两人：“还有别的要吃么？”

就三个人，四个菜已经足够了，多了就浪费了。

梦圆对小二笑：“菜就这些，主要大米饭，另外再加一个酸菜粉丝汤就行。”

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“好咧！客官您稍等，菜上就上来！”小二答应着，蹬蹬蹬地跑下楼，不一会儿又蹬蹬蹬地跑上来：“客官，大师傅说酸菜没有，只有咸菜。”

“刚才还，这么大个店连个酸菜都没有！”梦圆不客气地戳破店小二的。

小二涨红了脸，申辩“我们大师傅说了，酸菜这东西整个京城都没有！说是四川那边儿才有……”

听到这里，艾芬前一亮，忙拉住还要说话的梦圆，对店小二：“那就改别的汤吧。”

“好咧！”有人解围，小二就顺着杆下：“这么的天，就改冬瓜排骨汤吧？”

正是由于冬瓜排骨汤，艾芬才差错地来到古代。乍听之下不免有恍惚，连什么时候菜上齐都不知。

凯青见艾芬傻愣愣地，忙扯了艾芬衣袖一下：“芬儿？您怎么了？”

回过神来，艾芬本能地说：“没什么，”见凯青满脸的不信，艾芬笑：“梦圆，你和妈妈不也想开间铺吗？现在就有现成儿的生意，京城里不是没有泡菜吗？咱们可以泡菜来卖。”

艾芬和凯青两人手上一共不过两个铺，三倾地，要养活那么大家人，两人总觉得有吃力，就还想再寻觅别的什么。

但是这次开铺，艾芬并不想动用她明面上的嫁妆，为了让替周嫂、梦圆两人的将来准备，艾芬和周嫂商量的结果是：借周嫂的名，开一家铺，暗地里两人五五分。

“可是京城的人也不见得吃泡菜把？”凯青持反对意见？“再说也没有顿顿吃泡菜的理。”

这倒是个问题，这东西本来就利小，要是买的人还少，那可真是连功夫起钱也赚不够。

“呸，呸，”梦圆将嘴里的鱼吐来，喝了一汤：“这鱼，怎么连腥味儿都没去除？还不如芬儿平常的好吃。”

真是一语惊醒梦中人，艾芬双放光：“不光卖泡菜，开个调料铺，顺便还卖菜谱如何？比如，煮鱼、酸菜鱼、麻辣鱼……”

一长串的鱼说下来，梦圆只差没：“我最吃酸菜鱼！”