机会，我当然不会放过，于是我就向老问一些关于菜的问题。

老说了这餐厅的第一觉就像他在泰国了一个泰国菜的餐厅一样，很亲切。但是尝了我这里的菜后却发现并不像店里装修的那样正宗。他说这里的泰国菜再泰国只能算是二到三的平，和正宗的泰国菜相比上要差的很多。

随后老说的话和之前安其跟我说过的话很相似。他说如果我只经营这么个规模的店还可以，要是扩大经营连锁店的那就不行了。因为菜本毫无特，来的顾客除了要有临其境到泰国的觉外，最主要的目的还是要品尝纯正的泰国菜。短期内来的顾客可能会相对的稳定些，但是时间久了顾客会越来越少。他说除了北京他还去了一些其他的中国大城市，品尝了一些泰国菜后，发现几乎就没有正宗的泰国菜。

我问怎样才能能让顾客连忘返的泰国菜时，他反问我知天津的狗不理包和湾仔码的饺吗？我说当然知。他说那你知为什么他们那么受迎吗？我不置可否，回答不来。他笑着说中国是个有着悠久餐饮文化历史的大国，会包和饺有都是，但之所以他们能成为受迎的品牌是因为他们除了超的营销手段外，还因为他们产品的本有与众不同他的地方，也就是有我们不知的秘方。*的泰国菜也是有秘方的。

临离开前，老幽默的问我是否还需要买单时，我笑着说当我的泰国菜变成*正宗时是必须要买单的。

暧昧的北京（108）

泰国老的话让我受益匪浅，对我的动很大。我是想把泰国菜大甚至是的，但是照目前情况来看似乎是不可能的，所以必须得主动求变才行。

这些天我一直都在反复的想着老说过的话，以及该如何变化。此时我才觉到一个人的力量是有限的，想来想去也没想个所以然来，于是只好把王梓和萧相北他们叫到了餐厅来，一起商量一下该怎么办。

王梓以为我叫他来是我同意了他的事儿了呢，所以一见面就抑制不住一脸兴奋地问：“你同意我的事儿了？”

我摇了摇，“你的事儿有时间再说吧。把大家叫来是想让大家帮着主意，事关我这个泰国菜餐厅的前途和发展。”

我把那天发生的情况详细的说了一遍，他们听后都陷了沉默，只有林华一人开说话：“要我看这事儿也简单，把现在这个厨师炒了，然后再到泰国去找一个有秘方的人不就得了。当然，要是能找个有秘方而且还是厨师的人那就更好了。”

我说：“没那么简单的，秘方这东西无疑像我们银行存折的密码，有谁愿意向外呢。”

杨紫说：“泰国虽然不大，但是想要找一个有泰国菜祖传秘方的，而且还是厨师的好像难的。”

萧相北说：“即便找到了，人家凭什么把秘方给我们呀？”

王梓说：“如果真正找到有泰国菜秘方的人，只有两个方法我们能使用到秘方，一是合作，二是买断。合作意味着对方至少要占百分之五十的份，如果是买断那则是一大笔钱。因为秘方这东西属于无形资产，我要是有秘方没有钱的情况下我宁可合作也绝不会把秘方卖掉。”