繁体
聘经理的广告,年薪最低二十万,
的可达五十万,在省内的各大报纸、杂志、电台、电视台全
登
来,条件嘛,要么是大学本科毕业,要么是在本行业相同位
上工作了十年以上,凡是来的人都由你先接冾,然后带他们到本酒楼上下参观一下,就以‘大酒楼经营
理策略’为题,要求他们写一份十分祥尽的策划书来,
到你的手中,到时候给我瞧。”
他这话一说,众人全都吃惊不小,罗清荣第一个嚷了起来
:“不行,不行,我跟了陈总十来年,薪金才只有八万,这新来的经理才来,就比我
了一倍甚至几倍,这太不公平了,完全是浪费,严重的浪费。”
龙霄知
他的意思是自己慷他人之慨,随意
钱,没骂自己是败家
就算好的了,也懒得跟这
老古董解释,只沉着脸
:“罗经理,这些你就不要
了,你只
好自己份内的事,若是有什么差错,我会
公司的制度
理的。”说着也不再
他,宣布散会。
周云娜等到大家都走了
去,这才轻轻的对龙霄
:“龙总,二十万至五十万的年薪是不是太
了,
我所知,省城里各大酒楼饭店的经理,年薪没有超过十万的。而且老黄的工资也要长,请来的大厨还要让对方先提薪金,肯定也不少,这么多的钱,咱们能付
来吗。”
龙霄微微一笑,向她招了招手,要她过来坐在沙发上,然后自己在旁边坐下
:“我问你,过去咱们酒楼的
座率是多少。”
周云娜
:“淡季在百分之四十左右,旺季在百分之七十左右,龙总,那份资料我不是给你了么?”
龙霄


“不错,你给了我,我也瞧见了,但我对这个成绩并不满意,照我的想法,咱们重改后的酒楼
座率淡季应该达到百分之七十,而旺季应在百分之九十才对,你想想,就以过去每个月五十万的利
来算,一年在六百万左右,如果增加了这些
座率呢。”
周云娜算了算
:“应该在九百万左右。”
龙霄“嗯”了一声
:“如果我再将所有菜品的利
增加百分之二十呢?”
周云娜
:“那就有一千万以上了。”
龙霄又

:“这还只是普通菜品,如果是加上
档席与极品席,利
将是成本的十倍甚至百倍,那算下来就很惊人了,但这一切,都必须要非常
明的酒楼经营策略与非常
超的特
菜品厨艺才能
到,所以咱们太需要这两方面的人才了。”
周云娜也是个聪明的女孩儿,立刻便领会了龙霄的意思,笑着
:“是啊,照你这样算法,咱们公司每年会多六百万甚至一千万的利
,这些薪金又算得了什么呢,公司还是挣了绝大
分的钱,这就叫
小钱办大事吧。”
龙霄

:“人才对一个公司的成长与发展是至关重要的,就是多给一
钱,只要他们愿意来,我也绝不会吝啬一分。”他说这话,却是顾
通与手下的魏建业、赵如风、白云
长、
策实四大统领给他的启发,要是没有这些人,他只是一名普通的义军首领而矣,那里会有英勇善战,威震大明的无畏军。