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「哎哟!是,老公。」杨灵摸了摸脑袋,然后一本正经的双
并立,行了一个军礼。
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我先把海参用温
浸泡,然后洗净切成小块,再把香菇切丝,瘦
和竹笋切片,人参切成小片,荷兰豆仁就让杨灵去洗。
「小鬼
,整天就想着这个,要
我的老婆也不是不可以,可是妳必须先学好烹饪,否则我可不要妳哦!」我也开玩笑的逗杨灵。
「这可是你说的,我一定能学好,以后你可不能耍赖,我要把这句话用本
记起来,作为以后的证据。」杨灵幸福的说
。
杨静刚开始喝了一小
,然后就大
喝起来,不停的夸赞
:「嗯!很好喝,比得上我妈炖的汤了,小
,想不到你的手艺还真不错啊!我还要喝,再给我来一碗。」
回锅
必须选用猪后
或者五
,我先把猪
放到锅里用
煮,等猪
煮到七、八分熟的时候再捞
来,放到凉
里凉一下,然后捞
来切成薄薄的一片片,把它们倒
烧
的油锅里,慢慢的煎
油,等到薄薄的
片稍微有
卷之后,再把切好的青椒、蒜
、大葱、姜等
料也放到锅里,再放
一些豆豉,以及适当的盐一起炒,直到
料
味就可以装盘了。
我舀了一碗汤递给杨静,笑
:「静
,来尝尝我的手艺,我看妳太累了,所以炖了汤给妳喝,让妳补补
,消消疲劳。」
这盘菜有豆豉的黑
、青椒的青
、蒜
的白
、姜的黄
和猪
的焦红
,可谓是五颜六
,相当好看,此时
、香俱全,只差还没品尝,不过只是看一看,闻一闻就让人垂涎
滴了。
我看到杨静的
神这么差,
心疲惫,就想煲这
汤好好的帮她补一补
,她一天到晚都在外面跑新闻,相当辛苦,再加上一个女人家,既要当父亲,又当母亲,平时也没人疼
,实在很令人心疼。
,增加
,对
神萎靡、
疲倦者有很好的疗效。
杨静看到一桌
的好菜香气扑鼻,不由得吃惊的抬起
看着我,一脸惊讶,她想不到我也能
这么一桌好菜,
里不禁装满了无限柔情。
在切材料之前,我在砂锅中放
适量的
,放在瓦斯炉上用猛火烧,当材料切好的时候,沙锅里的
也快沸腾了,然后我将全
的用料都放
砂锅里面,
以刚刚浸过材料为最好,所以加
烧沸也是需要很
的功夫。
我和杨灵互相对视着,看到彼此的
稽样,都忍不住笑了。
接着我把炉火关小,改为文火慢慢的炖煮,直到瘦
熟烂,再加
鱼
、味
、香油等,就可以关火上桌了。
「好好的学
菜吧!小鬼。」我轻轻的敲了敲杨灵的小脑袋说
。
杨灵猛
一下鼻
,扬起
,闭上
睛,一副陶醉的样
,连连大呼小叫
:「好香!好香!」顿了一顿又说
:「大哥哥,我好
你哟!以后灵儿
你的老婆好吗?那我就可以天天吃到你
的饭菜了。」
「好,静
喜
就好,汤还有很多,多喝几碗都没问题。」我听到杨静的夸奖,忍不住
兴起来,又替她舀了满满的一碗。
杨灵
好煎
后,我再
了一
上汤苋菜就大功告成,此时米饭已经煮熟,汤也炖好了,于是我要杨灵去叫醒杨静,让她来吃午饭。
杨静虽然洗了脸,但是还是有
睡
惺忪,并没有完全清醒过来,慵懒
弱的神态让她有一
更的
丽。
「妈妈、妈妈,妳尝尝我煎的
吧!看好不好吃?」杨
汤已经在慢慢的炖了,那边杨灵也把米淘好了,我就开始
回锅
。回锅
是一
川菜,是四川人几乎餐餐必吃的家常菜,但是我将它改良了一下,使它更符合我们广东人的
味。
「那妳就赶
煎妳的
吧!」我也回了一个军礼说
。
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