俞秀山再倒红砂糖去，龙神：“够了，这就是这个味，但还差什么？”

俞秀山倒去一些红砂糖，甘蔗糖的甜味立刻和醇厚的油脂味结合起来，龙神也忍不住了一气，是陶娘给他红烧燕的味，甘蔗糖的甜味，海鱼的油脂香。

龙神化成龙，很久之前从归墟归来的时候曾经看到人是如何猎杀这海鱼的。海鱼凶猛，牙齿锋利，渔网从来不是它们对手。

俞秀山到陶娘的厨房去找红烧的秘密。

这海鱼内充满油脂，没有鳞片，表层被油脂包裹，内脏也被厚厚的油脂包裹。海鱼的油脂可以烹饪菜肴，奇香无比，也可以燃长明之灯，百年不灭。

龙神灵的鼻动了动，觉得还差些东西，他蹲下去，在俞秀山抱来那些东西中翻找，最后停在几样东西前，一样了几滴去。

把大锅里的倒去，俞秀山掀开一个坛递给龙神闻：“这是油脂吗？”

黑夜中，火海里，被燃的海鱼从海中跃起七、八米，丽的像是一团烟火。渔民抓住大鱼跃面的机会，用鱼□□、穿它们，将燃烧的海鱼拖到海滩，迅速的剥开，取油脂，任鱼燃烧殆尽。

俞秀山盯着锅看：“这鱼的油脂不会冒烟吗，我娘说要等油冒烟的时候才能放别的去。”

忧郁的龙神告诉他的小舅舅：“这是一海鱼的油脂，很好吃，能味佳肴。”

烧是怎么个烧法，我来。”

俞秀山不确定：“差燕？”

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夜晚，渔民在海上倒上黑油，黑油随海浪翻，越漂越远，用火燃，海就成了一片火海。

龙神朝着乌白使了个。

龙神指他的小舅舅：“味不够，再加糖。”

在市可估价，因此，在海中常被猎杀。

乌白爪发，内心是拒绝的，真脏啊，燕的内脏。它拍拍，灵活的小躯在燕中几个跃，燕的内脏就乌白挂在爪上，清理了净。

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俞秀山在锅里放去一大块油脂：“我还以为是猪油或者油。”倒去的油脂很快就溶解成清亮的油，油脂的味很香，带着海洋的味，异常醇厚，但没有油烟冒来。

坛里是凝固的白的膏状的，宴谙闻到了芳香的油脂的味，这是一海鱼，现在应该消失不见的海鱼。

海鱼来不及逃窜，遇火就燃。

于是，龙神和小舅舅一起把洗净的燕扔锅里，满满的一大锅，翻炒几下，鲜的燕被甘蔗糖和海鱼油脂包裹，变成了暗红，闪着诱人的光。

这大概是龙神听到的最难听又难忘的歌声。

龙神朝着那一堆燕一拂袖，燕从燕上自动脱落下来，黑白羽漂浮在半空中，聚成一只大燕，从大桃树穿过去，飞走了。

漂亮的无数的跃起的又落下的燃烧着烟火，真是极了，引着很多人在海岸驻足观看。从归墟会老情人归来的龙神在海中也停下了来，可只有他听到了大鱼无声绝望又痛苦的歌声。

龙神指指厨房：“陶娘的厨房也许藏着秘密。”

俞秀山瞬间觉得味不一样了，暗红的燕又裹上一层玫瑰红，有着玫瑰的香味，酱料的味也散发来。

俞秀山七八糟的带回来了一堆，陶娘的厨房里应有尽有，净净。

龙神不确定：“大概不会冒烟吧。”

龙神很满意，目送乌白从墙翻过去，去扔掉内脏。现在只等小舅舅回来红烧了。

忧

羽飞走了，赤、的燕个个肚朝天排列好，肚裂开一锋利的，里面都能内脏。