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自己动筷了。
菜离得远不怕,那二位长随拿着小碟满桌转悠,小爷想吃什么,颠颠跑过去给夹过来,丁寿羞得恨不能找条地
钻
去,小祖宗,知
天老大,地老二,你老三,平时自在惯了,不在意这些繁文缛礼,可你
着哥们表弟的名
好歹给我留
面儿啊。
丁寿一低
,团团作了一个揖,几人相视一笑,纷纷
席。
“你们客
完了?”朱厚照将嘴里菜咽下,指着一
金灿灿的菜,问
:“这是什么菜?好吃得很。”
杨慎年岁与朱厚照相差不多,自觉亲近,笑
:“这菜名”秃黄油“,以母蟹的蟹黄炒公蟹的蟹膏,一丝蟹
也不要,用黄酒焖透,
汤调味,不须佐青
面拌饭,单单作为一
菜白嘴儿吃,最是
味。”
朱厚照又一指一
汤,说
:“这
笋汤为何滋味鲜
,与别家不同。”
韩守愚轻敲桌案,笑
:“朱兄一语中的,这
菜原名”腌笃鲜“,将竹笋与咸
鲜
同炖,三者相互浸
渲染,本已十分鲜
,然而勾栏里
这一味,只用
、火
腰峰和竹笋中段为料,滋味更上层楼。”
焦黄中夹了一筷菜肴,送到朱厚照碗碟中,“来来,朱小弟且尝尝这
”
瓜
“。”
“瓜
?”刚刚被姑娘们喂了一嘴瓜
的朱厚照细细端详,“哪里有瓜
啊?”
众人哄笑,焦黄中解释
:“哪有什么瓜
,只是瓜
大小的
丁罢了,这菜乃是剔
塘鲤鱼
面
两侧活
清炒,百来条塘鲤鱼,不过得此浅浅一盆而已。”
丁寿原以为御膳房里
不厌
,却没想到勾栏行院中才是
致挑剔到了丧心病狂的地步,看着这些宦门
弟习以为常的样
,可知是此
常客,想着罗祥自幼被卖,也不过是成为这桌上的一
菜而已,果然是“朱门酒
臭,路有冻死骨”啊。
朱厚照尝了一
,连连
,魏彬又为他斟上一杯酒,他将金黄
的酒
一饮而尽,又
:“甜,好甜,这酒叫什么名字?”
“东
酒。”王朝儒浅酌一
,回
。
“东
酒?李东
酿的?”朱厚照翻着
睛问
。
“此东
非彼东
,”杨慎一笑,细细分说:“国朝金华府,元时为婺州路,隋时设东
郡,此地
质颇佳,称之重于他
,即便邻邑所造亦大不如也,所酿之酒,
泽金黄,李太白有诗为证:兰陵
酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。此酒清香远达,味甘
醇,虽饮之至醉,亦不
痛,不
,不作泻,堪称佳酿。”
“几位公
爷用的可还
兴?”一秤金柳腰款摆,细声问
。
“苏妈妈,今日这火
熏得有松柏之香,你这宜
院的厨艺怕是已经超过了松鹤楼。”韩守愚赞
。
“还不是几位公
爷赏脸光顾,
家要不尽心怎对得起诸位呢。”一秤金招呼周到,众人如沐
风。
“焦公
,今日选哪位姑娘唱曲啊。”焦黄中乃是今日东主,一秤金自是向他问话。
“今日贵客临门,当然要选三姑娘了。”
“哎呦,不巧,三姑娘如今有客。”一秤金面
难
。
见焦黄中面
不愉,一秤金忙
:“莫若让雪里梅为诸位唱上一曲,待三姑娘那边客散了再来这边相陪,焦公
您也知
,自一仙姑娘走后,
家这儿最红的就是这两位姑娘了。”
焦黄中这才满意
,待一秤金退下,向丁寿
:“这宜
院内最红的三位
人都是清倌人,唐一仙
姿轻盈,能
掌上飞舞,可惜早早被人重金买去,据说是到了南边;雪里梅肌肤
,白里透红,如梅赛雪;可这最漂亮的还是那位苏三姑娘……”
“焦公
若是惦念
,
家便退下了,免得庸脂俗粉的在人前碍
,惹人嫌弃。”一个
糯糯的声音从帘外响起。
“罪过罪过,小生哪敢嫌弃雪里梅姑娘,平白折了在下的寿数。”焦黄中双手合十连连告饶,“请现芳踪,以
小可相思之苦吧。”