旁边的大婶附和：“是呀是呀，你儿的，你该多吃。”

“哎呀，”姜腊梅笑着夹走了最后一片鸭，“这是我儿的，我低得再来一片。”

这可也太让人羡慕了，这一只鸭一桌人分，每个人不过吃上一片半片的，姜腊梅因为是杨青青的娘，可以一个人吃一整只！

大冬天的,这腾腾的汤锅别提多引人了,就算不吃,捧着碗喝上一碗汤，也令人满心意。更别提,炉特有的香，是别的都没法比的。

这时，五弟又端着他的大盘又场了，嗓音洪亮地连着报了一大串：“正宗满菜挂烤炉锅！廷御膳牡丹鱼片！酥炸凤凰里脊！江南名豆腐！”

为了这菜,杨青青还专门跟程景生一起在自家院里用黄泥垒了个烤炉。提前几天就把炉给烤好了，今天再拿过来炖。

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炉锅片柔韧郁，即化，汤酸香鲜,让人喝了一碗还想再喝一碗。

宴席上因此都一瞬间寂静了下来，只留下一些此起彼伏享受的声音。

只有刘喜气得面一会儿发青一会发紫，憋了半天，说：“就这么一，算得了什么绝活！我爹会的，比他多多了！”

刘喜看得脸都绿了，又羞又恼，又想绷着不吃，但又被那香味勾得受不了，他想着吃上一片，说不定还能找到什么茬再攻击杨青青一番，结果刚一伸筷，就被姜腊梅啪的一声给打开了。

“天呀，这辈都没吃过这么好吃的东西！”先前跟姜腊梅夸赞杨青青的大婶，吃得泪都快来了。

炉是老满菜中的华。

把用盐搓过风发酵过的猪挂在烤炉里熏烤，直至分离,表如，有了一特有的熏烤香味,再回锅蒸，最后片成薄片,跟酸菜一起码在火锅里,浇汤慢炖。

第072章 不知让人先吃哪个好

鲜香弹牙，莲、芡实、榛蘑各风味，实在让人回味无穷。

宴席的气氛重又烈起来，大家纷纷议论称赞，声笑语。

炉的脆焦香堪比烤鸭,但经过蒸煮，又变得烂适，即化。又因为发酵熟成过，片格外鲜香，回味无穷,引人垂涎。加上烤制过程中，中的油脂都被温,所以丝毫不腻，又佐以酸菜,更加开胃，让人能接连动筷，完全停不下来。

宾客们都嗯嗯，不过说话的不多，都因为鸭太好吃了，生怕吃慢了一，就夹不上第二筷。

姜腊梅同她说笑：“小青这孩忒不懂事了，都没跟我过这一手，改明儿我得让他专门给我上一整只，让我好好过过瘾！”