三房的日过得虽然并不，但在杨柳村也不算富裕的，他们家为这场喜宴准备了四五只鸭，一条猪和三四条大青鱼，别的荤就没了，豆腐也很有限，土豆白菜和各类菜倒是不缺的。

离酒席还有五六天，接下来，杨青青该开始在家里招兵买，组建自己的团队，给大家分派工。

杨青青很专业，把菜和材的用量都写在纸上，跟杨大勇一一对过了，留了一份给他，让他到时候把材准备好，另一份自己带走。

杨青青回了家,在老宅宣布了这件事，妹妹弟弟们就都很积极。杨青青跟他们说，虽然三房这次不会给工钱,但完了活，杨青青会给大家发零钱。

最重要的是,如果这次的酒席办得好，后面赚零钱的机会还会有很多。

他得把自家的这些人，都像专业的厨师团队一样培训来，不论是办酒席，还是将来开饭店，大家都能效专业地各。

杨青青便先照类材的数量和宴席的桌数，设计好了荤菜的类，然后再考虑素菜。

程生得在学堂教书，所以就在家，顺便负责带孩。

杨青青很有信心，喜宴的时间定在正月二十三，时间还早，他便先跟大勇叔把菜式给定好。

特别是开之后,那时村里喜事就办得更频繁了,而且还有外村的人来吃席，这样，他们的名声就能传到外面去,去别的村里赚钱。

老三负责凉菜,他虽然下厨的经验不多，但杨青青觉得他很聪明,只要他让他的事，他都能照步骤认真到,所以把这个任务给了他。

家里不缺想要赚钱的小朋友。

白案不是小朋友能的，制作面店需要熟手的经验，只有柳长英才能胜任了。

两个妹妹年纪还小,不了重活，不过很细心认真，杨青青让她俩打荷，也就是调制调料、切葱姜蒜、盛菜摆盘，清洁台面什么的。

第068章 事已至此先甜再说

炉灶厨师自然是杨青青，掌最重要的大勺，同时也要调度其他所有的人。

杨大勇再一想，杨青青给他们宴席，不但不要钱，还自带这条里脊，觉得是念，也是个快人，很快就答应了。

小朋友都很踊跃,杨青青很兴,便给他们都分了任务。

老四力气大,活也麻利，负责台和切,也就是负责鸭鱼开膛剁块，再负责蔬菜清洗切。

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老五负责蒸菜，杨青青准备的菜单上蒸菜不多，所以他的责任也最轻，其实杨青青本来不用让他来，他开就要去城里当学徒了，应该让他在家好好休息，不过五弟很懂事，也想来帮忙。