了来。

徐婉宁倒是没有反对，只是问东：“我听翠芬说，你找到合适的店铺了？”

东赶忙说：“对，位置就在城西。我实地考察过，那边有四个大型工厂。虽说工厂也有堂，内员工都给饭，但其实堂的饮并不太好，再加上那几个厂的效益都不差，工人们手里有余钱，偶尔还是会来吃一顿好的改善伙。”

徐家铺酒楼的定位是中端，要再分的细致一，那就是中端。

目前京市最端的酒楼还是全福楼，但主要是用来接待外宾的，里面的菜确实不错，但价格也昂贵，吃一顿饭，要想吃饱，至少得三五十块钱，很多人大半个月的工资都没了。

徐家铺酒楼，一菜的单价定的也不算很便宜，但是比起全福楼来说，一也不贵。

最重要的是，徐婉宁没有压缩成本，所以菜的分量给的很足，三个人吃饭，两菜，就能吃的的。

第1301章

所以徐家铺酒楼的顾客群一直都比较稳定。

而新开的店铺，装修的倒是很豪华，菜也多多样，只是味比起徐家铺来说差了一，而且分量也不像徐家铺酒楼那么足，虽然刚开业的时候分走了一分顾客，但没持续多长时间，那些老顾客又回来吃了。

但酒楼的更替，不可避免还是多少影响了徐家铺的生意。

东面上不显，心里还是有些着急的。

所以徐婉宁提自己打算开分店的想法后，东一直利用空余时间在跑这件事。

为此，他已经很久没有休过假陪耕鸣了。

既然别人都能开酒楼，为什么他们徐家铺酒楼不能扩张呢？

但是要开在哪个位置，是有讲究的。

目前，徐家铺酒楼在京市的名气已经打去了，甚至很多外地来的人也知徐家铺酒楼。

如果要开分店的话，不论开在哪里，只要有这个名气在前面吊着，生意就能不会太差劲。

但不差劲和生意好，中间差的不是一星半儿。

东所说的城西，有几个大型工厂，都是国营厂，而且都是重工业加工。

工人的工作相比较而言是要辛苦一些，但随之对应的，工资也。

一个普通正式工每个月光是到手的工资都有七十多块钱，在京市，已经算很了。

就连临时工，只要满了工，也能拿到三十多块钱，很多效益一般的厂，正式工也不过三四十块钱的工资。