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259 拿得起放得xia(3/3)

人罢了。

全团演练结束后。转七月,基地又来一批新人。

凯旋餐厅这次来了一个艾杜大学品系的男生,是章大成的学弟,对着伊兰称呼“佟”。把伊兰乐了半天。餐厅里,除了和她同期来被人称作“小章”的章大成叫她名字外,其他所有人都叫她“小佟”,如今她也升一级变成佟了。

伊兰除了保持常规的能训练,重心再次转向餐厅。郑司务官召见过她一次,让她多多锻炼厨艺。给她下达了两个目标。

一个是长远目标,郑司务官让伊兰空多学习营养学知识,朝着级营养师努力,基地会安排一些相关培训课程。

二是短期目标,郑司务官让伊兰开发两菜谱。

伊兰在正餐工作间只需要再岗半个月,就能完成整个新人岗计划。在蛮荒岛演练过程中,她为玫瑰一队和铁血三队就地取材了几顿饭,郑司务官很看好她在这方面的潜能,岗结束后把她分在正餐工作间,但每周仍需安排一天去营养剂工作间。

这也是凯旋餐厅每个工作人员共同的工作分方式,以一个工作间为主,再加另一个工作间为辅,力求业务能力而广。

定了主工作间后,伊兰就升级为正餐工作间的一个小主厨,她必须要开发自己的菜谱,郑司务官的意思是不用急慢慢来,先从一两开始,再逐渐增多,以后到渠成了,顺便把厨师资格拿下来。

伊兰很喜这样的工作安排,郑司务官让她考证也很合她的心意,基地还会给她培训,这更让她满意。

她勤勤恳恳地在正餐工作间忙活,七月末就完成了郑司务官给她的短期目标,推了两她自己的菜谱。

菜谱对她来说不是难事,她不像经过厨艺协会培训来的正儿八经的厨师,菜像雕刻工艺品一样,可劲讲究比用料,甚至致到了变态的程度,那些正规厨师个菜还要行推演,条条框框拘束忒多。

她喜创意,再加上这些年来经常自己饭吃,对材也越来越了解,现在她心里的菜谱一接一,两私家菜对她来说轻而易举。

瑞恩在一个周末视讯给她:“女,你主厨了?”

伊兰嘻嘻笑:“是啊,你有看法?”

“当然有。”瑞恩恼怪,“你怎么不告诉我?今天我们要单才知。你的菜品怎么回事?要提前预定?”

“我这两天才推来的,库房里还没有备下半成品,下个星期六我当值,如果你等得及,我给你新鲜的。”

“等不及,我们现在就要单,阿森生日。”瑞恩满脸遗憾地说

“今天我不当值,想给你们现也来不及啦,下次还有很多机会,我还有更多的菜谱要推来,以后给你大餐。”伊兰笑

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