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第125章(2/3)

“吃狗以岭南地区最闻名,他们最的是‘炖狗’和‘原煲狗’,都有独特的岭南风味。‘原煲狗’是用炒锅将狗与葱、姜、蒜、陈、柠檬等料炒匀后,换用瓦锅,用炭炉炖煮熟,围炉边吃边下塘蒿菜、生菜、菠菜和油、盐,香菜鲜,特别是下雪天吃狗,炉,别有风味。还有就是西江风味的狗,讲究用少许辣椒油,随放一些陈,老姜、葱、黄酒等调料烹制。如‘葱爆狗’、‘家乡狗’、‘辣’等。咱们东北人习惯吃‘清炖狗’、‘蒜泥辣’等。”

转了一圈回来,双手一摊,“我看他今天晚上够呛了,现在都一反应也没有。”

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李成山在一旁小心:“要不就让江镇长今天就住在这里吧?”说着,他又连忙解释:“我陪着,让两个小妹自己挤挤,这屋里炉一直烧着,一都不冷。如果现在把江镇长拉起来,难免会冒。”

陈世伟皱着眉:“这个连生,我看他现在酒量比以前都不如了。”

“就是,狗煮熟后,不能用刀切,要用手撕成丝,才能保持火锅的独特风味。吃狗毕竟不是传统的主,只是调剂人的味而已,吃多了大鱼大就觉得青菜萝卜味好,狗也是一样,历来难登大雅之堂,和尚、叫、苦劳力没吃的就打狗吃,所以,狗的一切法都要保持原味才是最纯正的。狗有温补脾胃、补肾助、壮力气、补血脉的功效。冬天吃觉神清气神倍增。”

“不麻烦,不麻烦。瞧陈书记您说的,这不上要成一家人了么?”可能是李成山还有不放心,一脸陪笑

大家都低回忆刚才被吃的那些狗,李睿倒是第一个想起来,:“好象不是用刀斩的,一条一条的,该不是用手撕的吧?”

一番狗经念完,李睿一看时间,已经快九了,沈卫东站起来:“我去看看江镇醒了没有。”

陈世伟听得直:“这是实话,我有切会。”

“那是陈书记和各位领导给我机会,我一定好好,绝不辜负各位领导的期望。”再次确认后,李成山的那张脸都快成了,

第162章又来这一

屋里的信号不好,李睿走到门外给丁峻峰打了个传呼,留言让他明天不用去他家接了。又给洁打了个电话,卿卿我我一番,可能是吃了狗和狗鞭的原因,听着洁柔糯的声音,小兄弟居然还活跃,心里不由嘀咕,看来这玩意儿还是有效果的。要不是外面实在太冷,李睿很不舍得把电话挂断。等回到屋里,只见陈世伟和沈卫东正围着李成山探讨狗经。

“李老板不简单啊!各地的狗法、吃法都了如指掌。”陈世伟满脸赞赏之,看到李睿来,忙:“你快过来听听,李老板还是饮名家呢!”

“我哪是什么饮名家啊,都是听说的,我就喜菜,所以对这方面的东西格外兴趣。”李成山连忙谦虚,站起来给李睿换了一杯茶,继续:“其实要说到吃狗还是我们朝鲜族人最有心得,狗火锅的也最好。”

李成山这才松了气,习惯姓的搓着手,呵呵呵附和着笑着。

李成山看起来很有合作的诚意,他又略显神秘:“不知你们刚才留意了没有,锅里的狗是怎么的?”

和你一起合伙买卖,我们也放心。”陈世伟哈哈大笑

“就这么着吧,李老板那就麻烦你了。”陈世伟

“一家人?”陈世伟脑还有些转不过弯来,当他看到李成山期盼的神,上就反应过来笑着拍着李成山的肩膀:“对,说的对,咱们可不快成一家人了。李老板,到时候好好,我保证你一年赚的比以前三年还要多。”

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