“老宋走了？”

“这鱼个真不小，光鱼鳞就能两菜了。”

林旭真没想到，鱼鳞还能这么。

他好奇的问：

这甘蔗的分还是足的，就是因为没有生长够时间，所以甜度不太够，但嚼起来有着成熟甘蔗没有的清鲜。

“嗬，这老小可真是一亏不吃啊，薅了他两甘蔗，居然吃了碗大米饭才走，赶明儿得再去薅两。”

实锤了，这就是自己要挖走的第三位厨师。

自家沉宝宝就喜吃这香香酥酥的小零，等会儿把鱼鳞收集起来炸一下试试。

谢保民将一节一节的甘蔗芯噼成四，然后放甜品用的锅里加开始煮。

突然想到还有个寻找主厨的任务呢。

把碗中的米饭吃完。

远，顺着钓鱼台里面的主路向前走，假山区那边有一幢红中式楼房，那就是十五号楼……林师傅要是不忙了可以去我们那边玩啊，十五号楼不少年轻人都拿你当榜样呢。”

那说明厨艺非常啊。

他对鱼鳞冻不是很兴趣。

那我下班就去。

“除了雪梨还

哇哦！

“青甘蔗比较败火，比较适合现在的天气喝。”

便随慨似的说：

“鱼鳞咋不能吃啊，鱼鳞焯洗净熬几个小时熬成鱼鳞冻，比冻的还好，或许淘洗净裹上淀粉在油锅里炸一下，锅后撒辣椒面，就是香酥鱼鳞了。”

糖需要有甜味，只能用甘蔗了。

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用菜刀把甘蔗外面的那层削掉，再去掉关节位，只留比较好啃的甘蔗芯。

一旁的林旭有些诧异。

宋大海继续说着：

先认识一下这位迷弟，回再想用甘蔗不就是一句话的事儿嘛。

要是宋大海的外甥符合要求，这不就可以挖墙脚了嘛。

他以为话题下面经常的那些人都是一些喜的吃货呢，没想到连钓鱼台的厨师也被引住了。

“走了，他说回去还得忙，吃了碗米饭就回去了。”

“那哪行呢，至少也得放雪梨，这样来的就是甘蔗雪梨汤了，不放糖，这么清清澹澹的喝下去，不仅败火，还清肺。”

鱼鳞能菜？

“宋总厨，您外甥叫什么名字啊？我去了也好认识他一下。”

是吗？

听起来很不错的样啊。

“这太让我受若惊了，没想到咱钓鱼台还有我的粉丝呢。”

这话一下把林旭的兴趣给勾了起来：

“光用甘蔗吗？”

真的假的？

嗯，不能学师兄那样薅完就跑，那样太鲁。

“宋总厨，鱼鳞也能吃吗？”

宋大海刚准备离开，突然看到不远有个帮厨正提着一条十几斤的大鲤鱼来到池边准备宰杀。

林旭对这类糖的法不是很了解，他一边嚼手中的甘蔗一边问：

林旭又问：

送走宋大海之后。

嗯，是大自然的味。

这更得去十五号楼一趟了。

“我外甥叫朱勇，到十五号楼一打听就知了，他前几天一直参加烹饪比赛，可惜今年超过了25岁，没有参加，错过了跟你比试厨艺的机会。”

甘蔗不甘蔗的无所谓，就是想多几个朋友。

但想试试香酥鱼鳞。

“尤其是我外甥，自从看了你的比赛后，就在网上搜了你的资料，整天给你刷话题打卡，跟那些追星的小孩儿一样。”

近期一定要去十五号楼一趟，先跟这位朱勇接一下，看他有没有槽的意愿，有的话就直接开挖。

“好嘞林师傅！”

林旭快步来到池边，对宰杀鲤鱼的帮厨说：

林旭光想着薅人家甘蔗的事儿了。

回到灶台前。

林旭起一尝了尝。

这才是文明社会的规则嘛。

他连着了好几桌预定的菜品，然后就看到师兄谢保民大步来到了厨房。

“鱼鳞给我留着吧，宋总厨说能菜，我打算试试。”

得让人家主动送。

说话的时候，谢保民拿起剩下的甘蔗，开始广式糖。

能参加烹饪比赛？