大家站在各自的灶台前开始忙活。

制定规则的时候爷爷问过她意见，她随说了个让选手们挑选材，谁知爷爷还真这么了。

挑选还在继续。

继续搅拌。

“够呛！”

“嗯，这就是比赛的魅力，永远充满悬念和变数。” [page]

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老现在哪有心情跟你搁这儿眉目传情啊。

他们现在已经不再关注林旭了。

糯米粉炒后。

“灶糖、糖葱、糖瓜之类的糖制品，都是这么来的。”

五选择结束。

见到郭卫东又看了过来，他没好气的把双手的中指全都竖了起来。

“好了好了，妹夫那么厉害，万一这一比赛也能闯过去呢？”

荤类材中的馅，随即将置架上的一个老南瓜给抱走了，这是置架上唯一适合甜品菜的材。

林旭把手中的麦芽糖搓成长条，然后把两对接在一

他真没想到自己设计的比赛程居然害了这位知己。

“他选择糯米粉什么？黄焗南瓜这菜也用不到糯米粉啊。”

耿立山歉意的看着林旭。

陈燕安她说：

正是当时沙琪玛时候奖励的完级心——龙须酥。

但事已至此。

林旭站在置架前思索半天，选择了一包糯米粉。

“这也算可以……至少能挂糖南瓜这菜，不至于得零分。”

他打算以龙须酥为缀，把黄焗南瓜这菜换个样与形式来。

“确实遗憾，但比赛这事，不都这样吗？”

一边熬一边用勺在锅里搅动。

他把火关掉，拿一个大号空锅过来。

而等第五选择的时候。

反正就尽自己最大努力呗。

铁锅中的糖浆很快就变得粘稠起来。

灶台前。

“糖？”

当锅里的糖表面微微泛黄并且糖越来越粘稠的时候。

“我知这些糖，但这是比赛啊，光有糖能得分吗？”

至少可以黄焗南瓜了呀！

这既能加速白糖的化，同时也能让白糖受均匀，防止粘在锅底造成湖锅。

“他这是什么呢？”

而是把注意力放在了选择了馅和丝瓜的郭星海上，没猜错的话，这位‘小郭先生’大概是要丝瓜酿了。

“哇靠！他就不怕吗？这糖少说也有六七十度吧？”

“不怕不怕凉，这一看就是菜的老手啊，可惜下一比赛就看不到他了。”

顾问团的老人看到材，就能把大家要的菜猜个七七八八。

麦芽糖在反复拉扯的过程中很容易降低温度，导致把糖丝拉断。

林旭现在要的。

他也说不准。

对不起呀林老板！

至于能不能成功。

修改规则也已经来不及。

在拉扯的过程中，让糖丝不断的从温的糯米粉上过去，这既能保持温度，同时也能防止糖丝黏连在一起。

很快，锅里的白糖全化。

他端着锅，倒了一个一的托盘中。

谢保民都囔一句。

将熬好的糖浆倒去，放在地上快速转动，利用铁锅旋转的离心力让糖浆中的分快速蒸发。

龙须酥的时候。

他摸了摸分还有多，便放在一边用风扇着，随即拿起另一锅，清洗净后表面粉，然把糯米粉倒去，放在灶上小火炒。

林旭拿到了咸鸭黄，这让沉佳悦心里稍稍有了一丝安。

“真是遗憾的。”

所以要利用炒的糯米粉来保持温度。

耿乐乐托着腮帮唉声叹气的。

郭星海选择了馅。

观众席上，听着周围那些人的窃窃私语，沉佳悦抱着墩墩快哭了都。

林旭神如常的将拿到的白糖往锅里倒了三分之一，接着加一碗清，放在灶上开始熬煮。

接着将被风扇得差不多的麦芽糖从锅里拿了来。

接着第四选择正式开始。

主评委席上。

“……”

只能继续这么比下去了。

“看起来像是在糖。”