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他打算试试。
听到师父的解释,林旭把手中的
放
锅里,冷
下锅开始煮制。
搅拌均匀,让
盐和白糖彻底
化。
“有不少
会有溏心,直接切的话不仅粘刀,而且卖相也不好,所以饭店用
的时候,都会先煮一下。”
吃两
饼,端着碗里的酸辣汤再喝一
。
姜
莲藕
好后,林旭看着剩下的姜
,脑
里突然冒
了一个想法。
林旭忽然想到了自家沈同学。
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林旭拿起一块饼咬了一
,外
焦香酥脆,而里面那层次分明的饼芯则
和中带着劲
,两


织在一起,在葱香味的作用下,让人瞬间就饿了。 [page]
徐新华刚坐下的时候,还觉得车仔真是夸大其词,不就是葱油饼
酸辣汤吗?咋还扯到国宴了?
趁着煮
的功夫,他开始调
姜

要用的料
。
“那你先把
煮一下。”
林旭将中午要用的姜
莲藕
了
来。
大爷看了看剩余的姜
,笑着说
:
上午十
。
这要是国宴的话,那我岂不是从小吃到大嘛。
徐新华虽然
不了烧腊,但这不代表他只能打下手。
大爷好奇的问了一句。
姜

的味
和姜
莲藕差不多。
炸
爪、泡
爪、甚至卤
爪,他都能独自完成。
大爷一愣,随即摇
说
:
储
间里就有
。
“还剩下
姜
,我打算
姜

尝尝。”
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但从没今天吃的这么好吃过。
“姜
的用
很多,除了可以
凉拌菜之外,也可以
一些饮品和甜品,比如姜枣茶和姜撞
之类的,女孩
比较喜
,记得当年你师娘就特喜
吃我
的姜撞
,每次下班都缠着我给她
……”
好吃得让人能把
吞下去。

、味
全都绝佳。
“师父,姜撞
难学吗?”
想到还有两张卓越级烹饪学习卡,林旭忽然问
:
“不难啊,特简单,怎么?想给你的小女友
姜撞
吃了?”
大爷一听,指了指灶台说
:
——————
“拿

什么?”
“那你去买几盒纯
吧,我这就教你怎么
!”
正忙活的时候。
大家开始
活。
女孩
比较喜
?
碗里放
半炒勺姜
,再放
同样分量的镇江香醋,接着是生
、料油、
盐和一
白糖。
不愧是国宴大师啊,随便
家常饭菜也能好吃到这个程度。
但他吃到嘴里后才发现,用国宴级早餐来形容这饼的味
还真没错。
嗯,酸辣开胃,里面还放了发汗的白胡椒粉,喝下去之后
微微冒汗,
觉浑
上下瞬间通透了不少。
wap.
既然师父经常给师娘
姜撞
,那我是不是也应该经常给沈同学
啊?
早餐吃完。
完
级的烹饪技法让这
菜不

还是卖相都有了提升。
这是
大爷昨天开始
早餐后,特意
代林旭买的,为的就是防止哪天想

瘦
粥时没
材。
自己既然已经掌握了姜
莲藕的
法,那用同样的方法把姜



来,应该也不难吃吧?
白
的藕片清脆
,酸甜的味
中夹杂着辣丝丝的生姜味
,别提多
味了。
林旭
了
。
这大大降低了林老板的工作量。
煮?
从小到大林旭也吃过不少葱油饼。