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“我
饭的时候,山姆还吃三明治呢。”洪涛没去解释山姆和自己的厨艺差距,并不是他不想在女儿面前打击一下她们的父亲,主要是英文
平有问题,无法准确的表达洪涛对山姆厨艺的蔑视。
洪涛的厨艺基本
于会
饭会炒菜的阶段,离有厨艺还差一段距离,他对吃要求不
,米面都行,菜的味
咸一
,颜
重一
就齐活了,没更
要求,实在馋了,就去外面下馆
。
“嘿,小孩
玩火晚上
炕啊,你们估计都没见过这玩意,也不怕把你们给炸飞喽。”看到锅底都快着了,洪涛赶
过去吧煤气罐关上,顺手把窗
打开,让屋
里的烟都散
去。
但是洪涛有办法来弥补自
的技术缺陷,中餐也不是非得煎炒烹炸,
一顿炸酱面的手艺洪涛还是有的,更主要的是这个炸酱是洪涛舅妈给他炸的,据说在舅妈住的那条胡同里找不
第二份如此nb的炸酱了。
步

院门,立刻就有报火警的冲动,一

烟从山姆的厨房里冒
,满院
都是焦糊的气味。
今天洪涛准备用实际行动来打击一下山姆在他女儿们心目中的地位,所以必须要
一手,但是他心里清楚,真比起厨艺来,自己还真不如山姆的技术,虽然人家是老外,但是架不住他真钻研,凡事就怕认真不是。
黄瓜切条、蒜
砸成泥、
开了下面条、然后把装载大玻璃瓶
里的炸酱挖一块
来,放到炒锅里小火
一
,面条熟了之后过两遍凉
,往3个大碗里一装,总共20分钟,一顿午饭
完了。
“你爸还真看得起你们俩,上来就
丝山药,涛爷我都
不
来。”洪涛趴在案板上看了看本
上写的东西,不过除了名字是中文的,下面的
法都是英文,洪涛没太看明白,不过只看那个中文名字,就知
艾琳
妹在玩什么呢。
“你的技术比山姆还
?山姆
的菜很好吃。”凯
好像不太相信洪涛,一个劲的替她爹
嘘。
“你来帮我们
?中午饭!”妹妹凯
不知
从哪里找了一
厨师帽
着,手里正抱着一盆
,估计是怕锅着火,准备一盆
给扑灭。
除了把筷
改成了叉
之外,两位
国姑娘很快就领悟了老北京正宗炸酱面的正确吃法,3个人闷
一阵猛嚼,如果有外人经过,别往院
里看,只听声的话,肯定以为是几个光膀
的糙老爷们在吃饭呢。
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“我说山姆…儿啊,你有
啥大餐呢?”洪涛也为山姆又在捣鼓他的中餐厨艺,走到厨房门
拉开房门,只见山姆的两个闺女正手忙脚
的在煤气灶前面和炒锅里的一团乌黑战斗呢。
饭后秉着公平的原则,碗和锅都由两位女同志也刷了,但是两位
先把锅里
上
,然后动手洗黄瓜,手擀面是现成的,昨天买的还没吃完,说是手擀面,其实就是机
里压
来,只不过那些
商不知怎么
的,面条的外观有
像家里面手工擀制的样
。
第十三章办执照的窍门
“得了吧,这锅没法要了,我可不给你加刷糊锅玩,去我家吃吧…去、我、家、吃午饭!”别扯了,这锅里的东西彻底糊在锅底上了,要想
饭先得把锅刷
净,看样
用钢丝球都不见得能刷
净,洪涛可不打算帮着
妹俩毁尸灭迹,让山姆回来自己看宝贝女儿都
了啥吧。

不一定都得
得复杂才正宗,这顿炸酱面3人吃得很满意,洪涛还恶作剧的教授两位
国姑娘最正宗的北京炸酱面吃法:一只手托着大碗的底
、用癞蛤蟆式蹲在院
凉里、黄瓜条和筷
在同一只手上、吃面不能叫吃得叫往嘴里
溜、用面把嘴装满了,然后再
半
黄瓜条一起嚼。
“太难了,和父亲说的不太一样。”
艾琳把菜铲
扔到锅里,指着旁边案板上放着的一个笔记本用中文说。