走屋里便对老妈说：“坛已经刷好了，我还用布了一遍，到哪里去挖泥，我去挖”。

老妈笑着说：“这次不用泥来糊，这次我们用草木灰拌上酒和盐来糊”。

居安不解的：“以前不都是用泥的么，这次怎么用草木灰”。

老妈说：“以前的家里的老法，都是用的草木灰，后来没人烧草和柴火饭了，才改成泥的，现在你这里都是松木灰，更好，腌来的更好吃”。

“妈，前段时候就惦记着家里的松木灰了，几次烧烤完的灰妈都收起来了，就是留着腌鸭的，所以啊这次你不用去挖泥了”笑着说。

嘿嘿的笑了两声：“妈说行，那就行听妈的”。说完看了看老妈正在准备煎豆腐，就说：“妈，多煎几块，好了先给我两块，放上椒盐，解解馋”。

老妈笑着了对旁边的说：“在去拿一块豆腐来，就是刚才剩下来的那块”。接过拿来的豆腐放在上冲了一下，麻利的切成了大约三四厘米宽一厘米厚的豆腐块，然后再锅里放上油，开了大火，便煎起豆腐来，不一会的功夫，两面煎的金黄的豆腐便锅了，老妈在每块豆腐上撒上了椒盐，然后摆到盘里，便把盘递给了居安：“给你，去师兄那里什么没带回来，带了一帮豆腐回来”。

居安把一块豆腐放了嘴里，发现很，乎了几气，才把豆腐吃了肚里，这时候也拿了筷过来，弟两便围着一盘煎豆腐吃了起来。

居安边吃边说：“妈，你知国豆腐多贵，一斤豆腐就是这豆腐，合着人民币要十多块钱”。

老妈一听这话立刻拿起筷，从居安的盘里夹了一块豆腐尝了尝：“这也没什么特别的啊，家里的豆腐都是一块钱一块，也不比家里的好吃啊，一块豆腐十多块那不是坑人么”。

“估计国人吃的少，的人少，东西当然就贵些了”想想给了一个答案。

老妈也跟着了。不一会的功夫，盘里的煎豆腐，便被弟两人一扫而空，居安还砸吧砸吧嘴说：“真是味啊”。听的老妈和都笑了起来。

中午的时候家里只有三个人吃饭，居安老妈和，老妈则了几份家常豆腐给托斯他们每人送了一盘，老妈怕过了油的豆腐放在外面坏了，便一次的烧了很多，顺也带着几位老外尝尝。

吃过了午饭，老妈和忙完了家务，就开始腌起了咸鸭，居安也在旁边帮忙，老妈把这段时间收集的鸭都取了来，然后放在一个大盆里，放上让居安和每个都仔细的清洗，然后看看有没有坏的挑来，洗好了以后，用的纱布净鸭上的，摆放在台上晾。

老妈找了收藏的松木灰在松木灰里加上酒和盐，然后加些凉开搅拌成灰泥，然后就等着鸭都晾了直接抹上去。

大家正在聊天的时候，南希回来喝咖啡顺把盘送过来，看见几个人在桌上摆了六十几个鸭，奇怪的问：“你们准备煮鸭吃么”。

居安解释：“不是我们是准备腌咸鸭，就是放到坛里，裹上泥，放个一个月就好了”。