着自己的小黑小白，把它们给妞妞暂且代为教，洛辉衣袖一挽，开始饭菜了。

洛辉先淘好米，把电饭锅上，然后来到灶房里开始洗菜切菜。首家的灶房在堂屋后面，有一个烧煤球的炉，还有一个烧柴火的灶，这两个炉灶洛辉都没用过，洛辉也不想用，所以洛辉在镇上了化灶。

目前方方面面的条件有限，虽然这是洛辉来家村自己亲自动手的第一顿饭，但洛辉也没打算整一大桌，反正也只有自己和妞妞吃，呃，现在又多了小黑小白，一荤一素一汤三个碗完全足够了。

洛辉的荤菜是油炸整条黄鳝，俗称油炸盘龙。

油炸盘龙选用四五钱到七八钱重的黄鳝，大了不好，往往外面焦了里面还没熟；小了也不成，火候更难以掌控。

有人盘龙喜先用沸把黄鳝煮熟了，然后再用油炸。洛辉盘龙不走这程，直接把油烧开，将黄鳝往锅里一倒，将锅盖盖上。这样炸来的黄鳝最香最脆最焦，吃起来当然也最有味儿。

油炸盘龙佐菜必不可少，姜、蒜、辣椒、紫苏，这四样佐菜缺一样吃起来都会觉哪里不对味。

洛辉厨艺的确不错，尤其是这盘龙，他可是过多次的，今天亲手钓的野生黄鳝更是让他起来神抖擞。蓝黄的火苗着锅底，锅里哧哧作响，片刻的功夫，整个厨房都满是鳝纠缠着佐菜的香味。

“小辉叔叔，你的什么菜啊，怎么这么香啊？”丫丫的鼻比小黑小白还灵，闻着这香味她就寻了过来了，当然小黑小白也是一起过来的。

“叔叔炸的黄鳝盘龙，可好吃了，妞妞你要不要先尝尝？”洛辉用筷夹起一条，递到妞妞跟前。

妞妞可不跟洛辉讲客气，接过筷张嘴就准备吃了起来。

“妞妞，盘龙不是这样吃的。”见小丫连带着内脏都要吃下去，洛辉连忙喊住她，“你得要先把黄鳝肚里的东西来。”

“哦，我明白了。”妞妞吐了吐，用手把黄鳝撕开，认真地理着里面的东西。

洛辉看得很是无语，真正吃盘龙的人是不用手去撕黄鳝的，他会用筷夹住鳝鱼，牙齿咬住鳝鱼下方的背脊，然后筷一拖一带，整条黄鳝就撕开了。当然，妞妞还小，可能也是第一次吃盘龙，以后再慢慢教她吧。

妞妞把黄鳝理净后，开始吃了起来，小丫吧嗒着嘴，一边吃一边赞不绝，直夸洛辉这黄鳝得好吃。

妞妞吃得津津有味，这下小黑小白有意见了，地看着妞妞，呜咽呜咽地直叫唤着。洛辉就算不去听它们的心声，也知它们这是在表达什么。

洛辉一条狗崽给它们夹了一条，小黑小白呜咽着呼一声，却是三两就把黄鳝给吃完了，然后继续地看着洛辉。那边妞妞也吃完了，亦是地看着洛辉。

“等一下就要吃饭了，吃饭时再吃啊。”看着这三条小馋虫，洛辉很是无语。