“确定可以？”他又斟了半杯给她。

成菱很认真的，仰又是一大。“我想确定那辣跟涩的觉，不应该是甜的吗？怎么会辣呢？”

这个禹很懂，他曾经接过一个案，拍酒庄的制酒照片。也是因为那个工作，禹才更一步知该怎么欣赏、品味酒的滋味。“酒。辣是酒接的关系。”

得到解答的成菱双忍不住发亮。“噢！原来是这样。那涩呢？”

“的味。”禹发觉成菱很有天分，虽然第一次喝酒，但已经大致掌握酒的层次了。她的与认真让他觉兴奋。

他拉了两把椅到台上，就着希腊丽清新的夜与空气，兴致地聊了起来。

“红酒会产生单宁酸，来自踩过之后与酒酵母发酵作用来的产。单宁酸跟空气接后，会产生很多细腻的变化，味有多涩或喝到咙哪里开始觉得涩，都是一门很大的学问。”

听他这么一解释，成菱又忍不住举杯再啜一。

“我觉得先苦然后涩——差不多咽到咙这个地方。”成菱指指自己脖。“这样觉对不对？”

“对极了。”禹抓来酒瓶给成菱看，但酒标上的法文成菱是有看没懂。

“没关系，我教你看。”他手指着一行英文字，念发音。“bordeaux（波尔多），这瓶酒来自bordeaux。若是法国酒，只会来自两个地方，一个是bourgogne（地），一个就是bordeaux，这两个地方的制酒历史目前没其它地方比得上。或许有些人觉得澳洲或义大利产的酒也很，但我还是觉得bourgogne跟bordeaux这两个地方产的品质最，就我喝过的红酒来说。”

bordeaux……成菱在嘴里小声地练习说着。“你喝过很多红酒？”她看着他。

“不是刻意喝的。外国餐厅，稍微专业一的，餐时几乎都会拿一张酒单，要你挑选餐的红酒，不懂时他们也会建议。但是别人的介绍有时并不适合我，为了不想受罪，我趁每一次酒，了一时间揣各个酒产地的跟味，累积久了，自然就会找最适合我的酒品来，像这酒——”

禹指指酒瓶。

“是我半年前到法国拍酒专辑时买下的，我一次买了半打。bordeaux产的酒就是这一好，可以放很长的时间，然后每一次喝，涩跟香味都会现微妙的变化。”

“好羡慕你。”酒，但不至于到醉的程度，成菱脸上表情与动作更添妩媚。她背贴在椅背上，神情放松地看着禹细喃。“觉生活在你的嘴里，就是一串妙的连续。和我觉的生活不太一样，对我而言，生活就是每天同样的事，走同样的路，遇见同样的人……”

禹竟然摇否认。

“你只看到最外面那一层。”他说。“外表看来，摄影这份工作十分自由，可以拿着版社付的机票到跑，喝红酒，看希腊的星空，不过事实却与外表相反。就是因为摄影这份工作自由，所以才需要更多心力去维持，而『维持』，正是一件最不自由的事，你懂我意思吗？”