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同时,


的豆腐里还有细小的颗粒
,像是吃到了很细小的
果颗粒,可这一咬,苦涩,酸辣,以十倍的快
爆发。
“也就是说,两勺
的粉就能
一盘
豆腐,是这样吗?”
初次吃到这
苦涩,麻嘴的苦槠豆腐的游客们,是痛且快乐着。
这付
劳动换取来的收获,总是让人那么的
喜。
这几
味觉
同时激发,在
尖碰撞,让味
在这一刻享受到了极致的味觉盛宴。
“这些搓洗
来的苦槠果淀粉很少,以前我们也经常再搓洗一遍,
更多的豆腐来吃,现在倒是没有
这一步了,大家也不缺吃的了,而且经过搓洗过后的浆
比较苦涩,残留大量的苦槠果颗粒,
的豆腐有颗粒
,吃起来较为
糙。”看到不少游客面
疑惑,也担心他们会误会,沈潇云给他们
解释。
而那些搓洗过后的苦槠果渣渣被大妈们拿
给豆腐定型的模
来,把这些洗的发白的渣渣放在模
里面,盖上木板盖
,然后在压上重重的石
。
然而这次用的是一些孔隙比较大的纱布过滤,因此,苦槠果的渣渣变少了许多。
之前的苦槠果残渣,用
清洗,拿手仿佛的
搓,就跟洗米一样,在清
里搓洗,在大妈有力的双手之下,这些原本放在一旁的渣渣再次搓洗
了一些白浆。
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“大家也知
,这两天,时间太仓促了,剥的苦槠果有限,大家分到的淀粉不多,我也只能尽量的满足大家,让大家既可以得到想要的淀粉,还能吃到这野味的豆腐。至于这些搓洗
来的,待会儿直接在锅里煮熟,就能制作
豆腐来,一会儿就可以拿到
堂那边,当晚餐的一
菜,大家都能吃到。”
“还有那最后的渣渣,可以
苦槠果豆腐渣,得明天才能压成型,到时候也放在
堂这边,味
估计就有些苦涩,但是吃起来,那
绝对让大家耳目一新,吃一会,就念念不忘。”
等到了晚上,这些浑浊的黄褐
浆
变成了
堂里的一
味,看着褐
的,
的一块豆腐,上面还沾着泡椒沫,辣椒面儿,游客们怀着激动一
下去。
所有游客的苦槠果淀粉都给分到手了,这两位大妈,还有沈潇云没有停下来,他们把之前过滤淀粉的上层清
收集起来,继续沉淀。
本来他们还想着,怎么就不多打一
淀粉
来呢,难
是要自己藏着,想想自己真的太混
了,主播为了能照顾到每一个游客,把这些苦槠果可真的是用到了极致。
“是啊,要是你们想吃
一
话,可以少舀一
,也能成型,那吃起来就没有那么结实了。”大妈们的回答让游客们乐开了
。
呜呜┭┮﹏┭┮
“这些粉
很经用的,每次要吃的话,用汤匙舀两勺
,用
化开,再装一大碗的清
,在锅里煮一煮。煮的时候要一直翻动,煮开了,就放盘
放凉了,就变成了豆腐,切小一
,放
油,辣椒,醋,好吃的很。”
满
都是


的
,在

碰的刹那,游客们品尝到了泡椒的辣,还有酸
,以及一
涩涩的,带着麻麻的刺激
。
那分到自己手上的这一小包,最起码能吃五六次啊,这么一想,就觉得自己这一天下来的付
还是
值得的。
游客拿着分到的淀粉,被大妈的话给惊呆了。
看到主播的话都说到这个份儿上了,游客们本来还有
小怀疑瞬间消失了。
主播真的是太好了,太为他们着想了。
了满足
。因为给他们帮忙烘
苦槠果淀粉的大妈是这样对他们说的