沈潇云在心里调侃。

吃了红薯，扒了糯的的米饭，沈潇云把目光投向了今日的主菜——粉蒸。

沈潇云在心里想到。

虽然今天大家盛饭用的碗是平时吃饭用到的小碗，不过再搭上一碗菜，沈潇云觉得也差不多了。

今天米汤里不但有锅，还有少许的红薯，煮开后的锅冒着白气，腾升米香味和红薯的香气，的白米汤光是闻着就特别好喝。

跟相互粘连的是瘦的分，合了大量的油份，在长时间蒸汽焖蒸，瘦的分并不柴，吃在嘴里很，并没有现卡牙齿的现象。

他其实不吃，可每次吃自家粉蒸的时候，那的分却变成了他的最。

只需要稍微用力，瘦分就能一一分解。

要不然，等过一段时间，不少长期居住的游客们发现，才来一段时间，就大了一个号，估计好多人不敢来了→→

能，营养丰富，减少胖发生。

他们这边吃的大分是五香味的，里面会放一些八角，晒的橘，用剪剪碎后和洗净的大米一起炒熟，待炒熟米粒变得焦黄，有米香味传来后，那些八角和橘的香气也来了，再拿到磨坊里磨个两三次，依照每家每的喜好来。

这些米粉都是手工磨的，颗粒粘连非常好，大小位置好像被安排的恰到好，把每一块猪都给包裹好。

“因为里面加了红薯吧，之前看大家抢红薯吃，我还觉得不可思议，吃到今天的红薯焖饭才发现，主播这块红薯真好吃。”

而那些猪在酱油和米粉的搭下，瘦颜红亮，油脂汪汪，经过长时间蒸汽焖蒸，的分变得糯糯的，里面多余的油分已经蒸，如数的被包裹它的米粉给走了。这样一来，也不在油腻，质变得稀疏绵，绵绵黏黏的有像熬好的胶原白，筷轻轻一碰，它就上了弹簧，发可的颤动，晃晃悠悠的颤动。

米粉的颗粒有有细，在经过长时间和猪相互搭在一起蒸后，椒香的米粉颗粒变得饱满且足了猪里多余的油份，每一粒米粉都变得极其饱满莹，透着油光，好似半透明。

喜细腻，绵一的，就多磨一两次，喜糙，有颗粒，吃在嘴里跟扎实，就磨一遍就好。

尤其是每片五猪的地方，被酱油染成红褐，油光发亮，脂的地方变得q弹，极其有嚼劲，就跟吃板似的，越嚼越香，很是过瘾。

上了酱油的粉蒸的米粉泽通透，颜分明，每一粒米粉好似玛瑙，均匀的密布在每一块猪上面。

不是油香四溢，米香郁的米粉，还是蒸的鲜香烂的五，在大米和猪的碰撞下，两者都把的华发挥到了极致，也满足了客们对的追求和向往。

可能是因为大家都是小碗，今天游客们都给打上一碗，因为少，数量有限，大家喝的还珍惜的，小小的抿上一，似回味，也似乎对方才的午饭到满意，发满足的叹息。

“真好吃，今天的米汤好香啊。”

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这才是我想要吃的那个味啊。

吃完饭后，沈潇云又去打了一碗米汤。

“跟外面烤的有像，油糖浆～～嘶嘶，我想吃主播家烤红薯～”已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新新电脑版，大家收藏后就在新网址打开，以后老网址会打不开的，，

粉蒸依旧香气扑鼻，米香味和香味完的合在一起，令人大开。

这米粉蒸的时候跟猪油相互搭才是绝啊，其他的也好吃，可的分到底没猪多。

在沈潇云家里吃饭的游客似乎也越来越接受蹲在院里，或者路边，或者路边，或者田埂上吃饭了，一边吃，一边看田地里的稻蔬菜，对着下饭，不知不觉一碗就了肚里。

粉蒸其实也算是主，里面原材料可是有一大分是大米，吃完饱腹很明显。

沈潇云在外面也有吃过米粉蒸，同样的还吃过米粉蒸排骨，蒸，羊和，几者相互对比，沈潇云个人觉得还是跟猪搭在一起比较完。

今天的茭白也不错，比较鲜，茭白这个季节还是很的，片细腻，带着清甜，吃起来清香。

像外面还行麻辣味的，酸辣味的，沈潇云觉得，下次也可以让饭的婶娘们尝试一下。

小青菜也不错，凉拌笋丝依旧让沈潇云百吃不腻。