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＇主治＇消痈，散气，杀邪毒。理诸药，消毒。治产后血运，除癥块积，消，杀恶毒，破结气、心中酸痰饮。下气除烦，治妇人心

朋友遭逢喜事，书生某托人捎去贺礼，修书一封，上写：醋浸曹公一坛，汤烧右军两只，聊备一餐。

＇气味＇酸、苦，温，无毒。

穷酸

酸收的例证，除了鼻血那话儿的瓜葛，也还有力比多之外的材料。譬如，靴匠鞣，必得醋方能纹皱。同样理，过量吃醋，也会损人肌脏骨脾胃，坏人颜，导致厚皱和獠，尤其不益于男人。该原理似乎与社会学意义的呷醋颇颇贯通，个中人宜当留意珍摄为盼。

由此观之，醋之于人类生活，真如陶弘景所言，是无所不，其参与烈度，几乎和酒齐名，所以被封为苦酒。

醋大酸，招人厌弃，但说到只酸不大的醋，就是另外一番局面了。《周礼》上专门有叫醯人的掌醋官，本职驱遣，动辄就是数十坛的酸。打仗讲仁义的宋襄公，老婆死了，陪葬的宝贝，便有上百坛的醋和酱。有个叫尾生的，和相好的约定在桥下幽会，巧那河涨了，相好的还没来，尾生只好抱着淹死，从此被立为诚信的楷模。但圣人孔却不肯苟同他的人品，衡量的砝码，便是醋。说有人上门讨醋，这厮不说没有，偏到邻居家借贷，因此遭到夫的质疑。

不过，呷醋倒也另有意料以外的故事。士任迪简，早年军中判官，级别略等于办公厅主任。这天军中酒宴，上酒的军士错装了醋。任主任为人宽厚，而主帅的脾气又一如所有的长官一般的暴躁，为了属下的安全系数，任主任憋着气仰脖喝了下去，散席后果然吐了血。此事传开，全军动，长官死后，全票推选他了主帅。

阅读中药铺[page]

＇主治＇除，止烦满，杀百药及汤火毒。杀一切鱼菜蔬蕈毒，并治蛇虫蜂虿等毒。酱下，治大便不通。耳中，治飞蛾虫蚁耳。涂猘犬咬及汤火灼未成伤者，有效。又，中砒毒，调服即解。

乍看仿佛人作坊的单，其实是读书人掉书袋，故障玩的游戏。所谓曹公，便是曹，因为他有望梅止渴的掌故，所以代言梅。右军自是王羲之，传说他在绍兴养过鹅，因此被指为鹅。那秀才的礼单，用典范的白话文翻译过来，不过是一坛醋梅两只烧鹅，人多的，一餐都未必够，却把两位不世英雄折腾成草木禽兽，着实的可恶。

吃醋赢取人心，并且成了官的门砖，这意义其实远，在下愿奉与天下长官及准长官座右，区区寸心，望乞笑纳则个。

醋（米醋）

醋的医疗功效，着重在消弭痈和杀一切邪毒，以及消除烦，伤损金疮，产后血运。全胀，用醋和蚯蚓屎傅之，是《千金》上的方；被人下了砒霜，及时畅饮酽醋，直到呕吐，便可痊愈，只是切记不能饮。而鼻中血，用醋和土，涂抹，则是暗渡陈仓的变招，利用的是酸收敛，寓意却盖弥彰：鼻血之诱发，的确往往和那话儿有关。

大约正是因为如此可恶，那些穷酸的读书人，被叫醋大。这自是江南语，那里衣冠遍地，人是琵琶多于饭钵，醋大多于鲫鱼。他们发迹之前，只好徒手，写令人的东东，过瘾权且自。

据统计，醋的品，以其原料，计有米醋麦醋麴醋糠醋饧醋桃醋，以及大枣等等诸杂果醋。但药剂学意义上的醋，则以米醋为代表的粮酿品为选，其他糟糠大枣之类的杂醋，一律不得药。理在于粮酿品，谷气完全，为醋中最酽，当然不是糟糠寡败货可以比拟的。

，无毒。