第一个菜，罗清荷就是要用炉和瓦罐炖莲藕大骨汤，拿了切成块的大骨，先生了炉，在瓦罐里倒了，把大骨放去先煮着，放了些盐能让大骨味，然后削了莲藕，切成块状，放一边备用。

申世杰笑着摆手，“老田，我知的，就今日这个价，下回你们送来，我市面上的价格收，今日一是看了莲藕的面，二是因为野野兔是活的，最重要的是要结你们。”

罗老田瞪大了，“申掌柜，你可不能为了照顾我们，自己吃亏，这野和野兔什么价格我们知的，虽然比猪一些，可了天也就野兔二十五文一斤；野价格就更低了，野兔的还值些钱，野的可不值，了天十八文了。”

“大哥哥，有小炉和瓦罐吗？”罗清荷问。

“我上端去。”徐接过，脚步不停的往外走。

罗清荷想过，用莲藕三菜，一个甜，可一个灶有些少了。

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“收的，野味很受迎的，你们以后有尽来天丰楼，都收。”申世杰说。

“大哥哥，麻烦你给申掌柜端去。”罗清荷把盘递给徐说。

徐了，给罗清荷拎来一个炉、一个瓦罐，并用簸箕装了些炭，“清荷妹妹，这个给你用，还有厨房里的材和调料你都能用。”

徐给罗清荷安排了一个灶让她莲藕，田翠竹帮着烧火。

田翠竹挥舞着菜刀开始动作。

田翠竹反应过来了，她背上可还背着装有野和野兔的背篓呢。

申世杰大手一挥，连着莲藕一共给了五两，四两银，并一千文的铜钱。

罗清荷拿了瘦打算剁碎，田翠竹见闺女这瘦胳膊瘦的，心疼的接过，“清荷，你要什么告诉娘，娘来。”

倒油，五片下锅，炒至七分熟，捞起，再倒些油，放葱段、辣椒和生姜爆香，然后下藕片，大火快炒，待藕片快熟了，放五，继续翻炒，接着放盐、醋，翻炒均匀后锅。

申世杰一看还是活的，更兴了，“也都三十文一斤算。”

罗清荷谢，转了一圈大厨房，自己要的菜，材、调料这里都有，罗清荷先舀了糯米，洗净后，直接用泡着，甜品糯米莲藕的主要材就准备好了。

田翠竹忙放下背篓，拎里面的野和野兔。

第二个菜，罗清荷打算酸辣藕片，莲藕、五切成片，辣椒、生姜切成丁，葱切段只要靠近的。

罗老田见申世杰说得实在，最后抵不过也同意了。

罗清荷慨，莲藕的魅力真是大啊。

徐机灵的去称了，野兔七斤九两，算八斤；野五斤三两，算了六斤，一共四百二十文。

申世杰迎着罗老田、罗长、罗大和罗幼上了二楼的小包间，田翠竹和罗清荷则在徐的引领下去了厨房。

罗清荷了，“娘，瘦剁成末。”

徐一直在一旁看着，不自觉的往下咽，也太香了吧。