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醉风使劲
了
鼻
。
“今天我就来
香辣狼肋排吧,这是本店独一无二的绝对特
!”
一
气将五
肋排全
吃尽了,醉风才开始意犹未尽地思考了起来,探求这片土地上的人们烹饪方法和潘达利亚有何不同。
法雷在另外一个炉
上架起了郭,开始准备酱料。
很快地,整条狼被法雷
理完毕,浪
被送到了隔
的杂货铺
成各
装饰品;狼
早就被剥走了,虽然不好看,但是十分保
;最
的肋排和后
被摆在了案板上;而其他
和内脏则被泡了起来。
“酱料准备得有
早,芥末有些不对劲。”
香!
虽然是香辣狼
,但是法雷却没有使用辣椒,而是忍着
泪将捣碎的洋葱和
摊在了锅里,煎熟之后在上面均匀地抹了一层芥末。
草药激发了
的活力,蒸的火候也刚刚好,最奇妙的是明明刚
锅的、
的狼
,却丝毫不
嘴!
看着醉风满脸迷惑的样
,法雷忍不住哈哈大笑:“哈哈,这就是我们的秘方,等下狼肋排
好了,你尝尝就知
了!”
在法雷崇拜的目光里,醉风离开了狮王之傲旅店,一边思考着如何把这
厨艺用于提升自己,一边向着暴风城走去。
……………………
醉风也不客气,结果以后,迫不及待咬了一大
。
“至于最后一对,除非是专业厨师杀的狼,狼的胆
都会在死亡的时候破裂,然后胆
会沾在上面,有毒而且涩
。”
“
理整只狼技术不够细腻,你以前肯定没有
太多次,虽然关键
都
到了,但是放血和剔骨技术还有待提
。”
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“唔……银叶草、野钢
、还有金棘草?!这些草药的确不便宜啊!”
“天呐!”法雷此时显得十分震惊,“没想到你还是一位草药学大师?!能轻松闻
腌料之中的草药,这
平简直比我见到的暴风城里面的塔妮莎大师还厉害。”
“蒸的时候
放多了,有一
分狼
沾上了
变得没有了嚼劲。”
当然,醉风也顺便提
了几
小小的建议。
“狼肋排腌好了以后最好是蒸着吃,当然烤也行,只要不煮就好,那样会把
煮散掉。”
只见法雷抄起了一把斩骨刀,
净利落地将24
肋骨斩成72段,留下了其中的5段,然后换成小刀,开始在狼肋排上划
了密密麻麻的、相互
叉的
以便
味。
抹上了腌料的狼肋排不在有血腥味,反而发
了甜甜的气味。
半锅
被迅速烧
,法雷把腌好的狼肋排放在了锅里,盖上了盖
蒸了起来。
是因为几乎所的狼,这一对肋骨都受过伤,
和骨

挨着,即使
熟了都分不开,所以没法吃。”
“狼肋排的腌制非常快,五分钟就够了,再多腌制就会让
味变得发腻,正好趁现在把
烧好。”
终于,狼
蒸好了,法雷小心翼翼地将这5段狼肋排剃掉了骨
,用洋葱
饼卷了起来,盛盘递给了醉风:“尝尝吧,狮王之傲的特
菜,香辣狼肋排!”
并不是传统意义上的**辣,而是一
凉丝丝的甜辣,这
觉充分调动起了醉风的
,让醉风
本停不下来!
“哈哈,我这就是为了能够灵活的运用草药
菜嘛~”
辣!
“香辣狼肋排味
的关键在于腌料,我们家的腌料可是
了大价钱的!”说着法雷小心翼翼地从橱柜里找
了一小瓶闪着绿
光芒的腌料,打开盖
之后香味弥漫在了整个厨房里。