卖了十八斤去，别人尝了差不多两斤走，还剩八十斤，作价三千二百块钱，中年人显然是有备而来，直接了钱来，然后打电话叫来一个小伙把酒拉走了。

“小兄弟现可以到我酒楼里面去谈了吧。”

“好。”方文把小坛和小壶存放到店门里面，就跟着中年人往酒楼走去，三女自然也是跟着一起。

酒楼的面积有些大，大包小包加起来都有十来个，大厅也能摆上二十几桌，此时虽然刚过晌午，但酒楼大厅里面竟是一个吃饭的客人都没有，包间的门关着，却是不知里面的情况。

“小兄弟，里面请。”

中年人把四人带了一个单独的小包间，示意三女菜，今天中午他请客。

“老板，你真是太客气了。”方文这也是实话，他卖四十一斤，这本来就上零售都可以接受的价格，现批发给中年人也是这个价格，说来中年人还吃亏了，即便是三十，说不定他也卖了。

中年人也不避讳三女场，娓娓来，“事情是这样的，你也看见了，我虽然空有这个酒楼，但是生意却不好。”

“恩，今天怎么说也是赶集日，怎么会没有人散客来吃饭呢。”方文附和。

“哎！这事还得从去年说起，本来镇上就我这一家酒楼，开了十来年，生意一直不错，也不瞒小兄弟，去年这个时候，我一个月纯利都超过一万，遇到有节日的月份利轻松超过两万。”

“这么多。”方文还真想象不错小镇上的酒楼利会如此，一年竟能挣下二十来万。

正菜的三女听着也有些吃惊，三女读的都是重本科，学费比较低，只算学费四年加起来还不到三万块钱，没想这个偏僻酒楼一个月就能挣来，这也太不可思议了吧。

中年人又继续说：“这里面的利分两个分，大分是『政府』吃喝消费，比如开会，年庆，选举等等，还有外面人来镇上销售『药』品，兽『药』等等，也要请相关门吃喝，上面领导下来检查，也要吃喝……说难听，『政府』里面没事也是要吃喝的。

第二就是镇上的居民，村里也有不少，过寿，结婚等喜事也要包席面，一个月总能接上几次，一次至少都能赚两千以上。

至于散客，一个月也就十来桌而已，不赚钱，也就起个宣传的效果。”

中年人说话的时候，三女正研究菜单，只见上面一个雪豆炖猪蹄就要四十，青椒回锅二十八，火暴田五十，金牌肘六十八，就连一个醋溜白菜都要十五块钱，这价格小镇上真的很吓人了。

“那你买我这酒？”方文听明白了中年人说的话，但也没算没听明白。

中年人苦笑了一下，“刚解放的时候我『』『』就镇『政府』里面煮饭，以前可以替职位，后来我父亲替了我『』『』『政府』里掌勺，我十五岁就到外面大城市里帮厨，湘，粤，川，贵，通各系菜『』的烹饪，也拿到了特级厨师证，十年前，我三十岁的时候回镇上开了这家酒楼。”

方文听着不由肃然起敬，他以前也酒楼打过工，不过只了三个月就持不下来，中年人外面一就是十五年，这份持就值得人尊重了。